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金枪鱼食物中毒

金枪鱼食物中毒

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我在下午 6 点 30 分吃了,晚上 7 点 30 分病得很严重。我吃了一个沙拉,配三文鱼和金枪鱼,生菜,香菜(这就是我相信的... 它尝过),红洋葱和马萨戈。  | 症状: 恶心, 呕吐

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我在晚上 8 点 45 分点点了金枪鱼寿司卷和姜边沙拉。10 分钟后拿起订单,然后回家立即吃掉。我住在距餐厅 3 英里的地方。两个小时后,我出现了爆炸性腹泻、恶心和呕吐。我仍然感觉不好。我打电话给餐馆报告这件事,接电的女士说她很抱歉,她会检查寿司,每个人都会反应不同。
昨晚

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2021 年 5 月 15 日星期六晚上 7 点左右。我吃了一个带 Masago、白米和蔬菜的三文鱼 Poke 碗,通过 DoorDash 快速送货。我现在有四次胃痉挛和腹泻非常宽松。Mon 儿子吃了一个金枪鱼碗,里面有马萨哥白米和蔬菜。还有腹泻。  | 症状: 腹泻, 抽筋

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公司名称:家居式三明治
产品回忆:鸡 Tikka 包装、蛋黄酱、奶酪和葱、奶酪和凉拌卷心菜、Tandoori 鸡裹布、金枪鱼沙拉面包、金枪鱼和甜玉米、奶酪和红洋葱、奶酪沙拉面包、Doner Kebab 包装、奶酪和番茄、甜寒鸡
FSA 召回日期:05/12/2021
回想细节:家庭风格三明治召回了几种三明治产品,因为有些产品含有标签上未提及的鸡蛋、牛奶、芥末和鱼,有些含有芥末、大豆、牛奶、鸡蛋和小麦(麸质),标签上没有强调这些产品。这意味着对蛋和/或小麦(麸质)和/或牛奶或牛奶或牛奶成分和/或鱼和/或芥末和/或大豆过敏或不耐受的人来说,这些产品可能会造成健康风险。

-鸡 Tikka 包装。之前最好:所有日期。
-蛋黄酱。之前最好:所有日期。
-奶酪和葱。之前最好:所有日期。
-奶酪和凉拌卷心菜之前最好:所有日期。
-Tandoori 鸡肉包装。之前最好:所有日期。
-金枪鱼沙拉面包。之前最好:所有日期。
-金枪鱼和甜玉米。之前最好:所有日期。
-奶酪和红洋葱。之前最好:所有日期。
-奶酪沙拉面包。之前最好:所有日期。
-多纳烤肉包裹。之前最好:所有日期。
-奶酪和番茄。之前最好:所有日期。
-甜寒鸡。之前最好:所有日期。

如果您购买了上述产品,但对鸡蛋和/或小麦(麸质)和/或牛奶或牛奶成分和/或鱼和/或芥末和/或大豆有过敏或不耐受,请勿食用它们。相反,将它们退回购买商品的商店以获得全额退款。

风险声明:

这些产品含有鸡蛋、鱼、牛奶、芥末、大豆和小麦(麸质),使其对蛋和/或小麦(麸质)和/或牛奶或牛奶成分过敏或不耐受以及/或对鱼和/或芥末和/或大豆过敏的人都可能构成健康风险。

www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-25-2021 上查看完整的召回详细信息

来源:FSA

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报告日期:2021 年 5 月 10 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:没有观察到菜单上没有披露生或未煮熟的食物,如 jalapeno ahi 金枪鱼戳炸玉米饼。被指示披露所有生菜单或未煮熟的菜单项目。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在准备区观察到没有标签的糖容器。已指示为所有未包装在原包装中的成分贴标。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在热水器附近的地下室共观察到约 20 个啮齿动物粪便,地下室饮料储藏室共观察到 20 个啮齿动物粪便。优先基金会。7-38-020 (a)。引文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到准备区域的平顶烤架下油脂和食物残留物积累。必须清洁和维护人。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔层水槽中间隔层下的管道有小泄漏。必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在准备区观察到食物颗粒和污垢积聚在 2 门冰箱/冰柜后面。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到餐具和餐具储存区缺少通风盖。必须更换和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到的润滑脂在通风过滤器上和之间积聚。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov

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我周日从预制部分获得了金枪鱼沙拉,今天是星期二下午,吃它可能会出现头到脚的皮疹和腹泻。症状在 15 分钟后出现,我认为这是 scombroid  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 皮疹

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我和我丈夫订购了两个 xlarge 自己制作的比萨饼。我们一整天都没吃过,这是我们唯一吃的饭。比萨饼配料是金枪鱼、蘑菇、橄榄和奶酪。我们都在半夜醒来时有严重的痉挛、恶心和跑到厕所。在过去的几个小时里,我们都有 5 次腹泻,这是我们在过去 36 小时内唯一吃的东西。交货到达时,箱子封条没有正确卡住,箱子似乎摇摆而且没有正确关闭,送货员不友好,急... 我们整天都没吃完后饿了,所以我们在送达时没有拒绝,并且认为可能混乱的箱子是他们急忙的结果交付或准备它。我们是普通客户,在过去几个小时内感到非常生病(这仍然是一件持续的事情)后,我们决定不再与他们打交道。太可惜了!

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2021 年 5 月 1 日,我们吃了金枪鱼日经指数吃了午餐。大约 13 小时后,我们开始感到极端恶心,自那以后又发生了呕吐和腹泻。我们几乎从来没有生病,也从未经历过食物中毒的可怕感觉。我们不会再吃寿司了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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