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Wrap 食物中毒

Wrap 食物中毒

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这些年来我在这里吃过很多次饭。我患有乳糜泻,在那里吃一顿干净的无麸质饭总能放心。昨晚我订购了无麸质蒙古牛肉、无麸质鸡肉生菜卷和无麸质蛋花汤以及无麸质炒饭。我离开餐厅几个小时后就开始了,可怕的胃痉挛然后整晚都在腹泻!太糟糕了。我以为可能是食物中毒,但我们队里没有其他人生病了我们都吃了同样的东西。,,除了我丈夫之外,他吃了糖醋鸡肉和蛋卷,因为这些食物不含麸质,所以什么也没吃,因为这些食物不含麸质,我很失望,今天感觉自己很失望,感觉自己很失望。我一直很安全的地方现在不在我的无麸质名单上了,这让我很沮丧。

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昨晚吃了沙拉三明治哈洛米(素食)食谱。我醒来的时候开始感到恶心。整天极度恶心,疲劳,发冷,在许多毯子下无法保暖,发烧,背部抽筋,无法站立很长时间,因为我没有精力照顾宝宝,所以很害怕。服用了扑热息痛但是 24 小时后恶心仍然很强烈。没呕吐但我一整天都没吃东西。所有的食物和气味似乎都绝对令人反感。永远不会回去。丈夫有个肉食捐赠者他没事。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:鸡肉培根卷
发病时间:2 小时
持续时间:10 天  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

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报告日期:2022 年 12 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到工程师洗手间和学前班教室洗手间的洗手水槽热水温度不足。测量的热水温度为82华氏度(工程师洗手间)和64华氏度(学前班教室厕所)。指示经理提供最低温度为 100 华氏度的热水。违反优先权规定 7-38-030 (c)。未发布任何引文。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到有几种 tcs 食物的温度不足,温度范围从 46-50 华氏度不等。指示经理确保所有冷食都保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了:10 磅的披萨百吉饼、10 磅的鸡肉沙拉馅料、10 磅的烧烤鸡肉馅、10 磅的豆子和奶酪、10 磅的黑豆素食卷和 7 磅的奶酪块(350 美元)。优先权违规 7-38-005。未发布任何引文。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到 3 门冷却器的环境空气温度不足,为 48 华氏度。指示经理确保所有冷藏单元的环境空气温度均在 41 华氏度及以下。单位已标记。优先权违规 7-38-005。未发布任何引文。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2022 年 12 月 8 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:2-501。11 观察到现场没有书面程序,也没有足够的物资来应对可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先基金会 7-38-005。

22。适当的保冷温度
-评论:3-501。16 (a: 2, &b) 观察到在准备区域、冰箱和冷却器触手可及的保冷温度下控制了安全食品的时间/温度;观察到大约 5 个单独包装的熟食肉三明治存放在温度不足 62 华氏度的架子上,观察到冷藏单元里还有大约 5 个熟食肉三明治,温度也不足 61 华氏度,观察到里面有 3 箱牛奶在冷却器里触手可及。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将所有感冒 tcs 食物保持在 41 华氏度或以下。经理在检查期间丢弃了所述的tcs食物。优先权违规 7-38-005。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:4-301。11 在检查期间观察到冷却器里有 tcs 食物,温度不足 50 华氏度。指示始终将所有制冷机组保持在 41f 或以下。该单位已贴上标签并留待检查,不得使用。优先权违规 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 没有观察到本日历年(2022 年)的最新害虫防治日志。设施提供了一本包含2019年服务报告的日志,并指出害虫防治运营商… 更多

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现在还有 2 个星期了,预制的泰式花生鸡肉卷我病得要死。我一直无法起床,开始接受寄生虫治疗,我终于看见了隧道尽头的光明,但我错过了很多工作。它影响了我的大脑,我全身都有关节/肌肉疼痛,记忆力问题以及我已经记录的所有其他问题。需要很长时间才能恢复正常。

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订购了 Cool Wrap 餐,蘸了牛油果酸橙牧场,买了 mac n cheese 而不是薯条,还有一杯可乐。我开始感到头晕然后在接下来的一个小时里出冷汗然后最后呕吐了,但没有得到太大的缓解。八小时后,恶心、腹泻和头晕仍然存在。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头晕, 出汗

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来这里时,我像往常一样买了 Fresh McChicken 卷饼和 6 倍金块。这是我这里的常用菜单,没什么新的。但是今天我非常惊讶:我刚刚起床肚子疼,按照 1-10 的评分应该是 8,然后立刻跑上了厕所。疼痛已经持续了 1 个小时了。永久开启。

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