报告日期：2022年5月4日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到整个后方准备区域的地板上有过多的食物残渣、垃圾和污垢积聚。指示负责人始终进行深层清洁、消毒和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：违规代码：6-501。12 观察到整个后方准备区域的地板上有过多的食物残渣、垃圾和污垢积聚。指示负责人始终进行深层清洁、消毒和维护。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：8-404. 13 (b: 4)：**pf** 监管机构执法（违规）22月27日报告2554917中先前的优先基金会违规行为未得到纠正：#49 观察到烹饪设备、容纳单元和准备冷却器的内外表面积聚了食物碎片。优先级为 7-42-090 的违规引文已发布。
64。杂项/公共卫生令
-评论：7-38-060 儿童餐的默认饮料。：观察设施的儿童菜单中提供的饮料不符合现行规定。指示负责人适当遵守儿童菜单上的饮料。给予 90 天宽限期。
资料来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到整个后方准备区域的地板上有过多的食物残渣、垃圾和污垢积聚。指示负责人始终进行深层清洁、消毒和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：违规代码：6-501。12 观察到整个后方准备区域的地板上有过多的食物残渣、垃圾和污垢积聚。指示负责人始终进行深层清洁、消毒和维护。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：8-404. 13 (b: 4)：**pf** 监管机构执法（违规）22月27日报告2554917中先前的优先基金会违规行为未得到纠正：#49 观察到烹饪设备、容纳单元和准备冷却器的内外表面积聚了食物碎片。优先级为 7-42-090 的违规引文已发布。
64。杂项/公共卫生令
-评论：7-38-060 儿童餐的默认饮料。：观察设施的儿童菜单中提供的饮料不符合现行规定。指示负责人适当遵守儿童菜单上的饮料。给予 90 天宽限期。
资料来源：chicago.gov
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