报告日期：2025 年 8 月 19 日
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到店内有垃圾桶且没有盖子的洗手间。被指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到二楼准备区和四楼准备区的墙上有多个洞和开口。指示密封所有孔洞和开口以防止啮齿动物进入。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：注意到先前在 2025 年 8 月 11 日检查报告 #2622031 中基金会优先违规行为 #48（规则 #4 -204. 115）未得到纠正：注意到温度测量设备的高温洗碗机未维护。注意到洗碗机仪表的温度很高，读数为150华氏度，但是不可逆转的内部温度表读数为161. 5f。已指示维修和维护最低温度为 180 华氏度的仪表。违反优先权 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到店内有垃圾桶且没有盖子的洗手间。被指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到二楼准备区和四楼准备区的墙上有多个洞和开口。指示密封所有孔洞和开口以防止啮齿动物进入。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：注意到先前在 2025 年 8 月 11 日检查报告 #2622031 中基金会优先违规行为 #48（规则 #4 -204. 115）未得到纠正：注意到温度测量设备的高温洗碗机未维护。注意到洗碗机仪表的温度很高，读数为150华氏度，但是不可逆转的内部温度表读数为161. 5f。已指示维修和维护最低温度为 180 华氏度的仪表。违反优先权 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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