تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: موظف لوحظ في مشروب منطقة التحضير من كوب مفتوح بدون غطاء أو قش.

22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت tcs الغذاء مع درجة حرارة غير كافية: 50… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #كراب #البطاطس #روبيان #لحمالخنزير #رول #ragu #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة الباردة tcs في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق في برودة 2-باب في منطقة الإعدادية، وداخل برودة المشي في. جمبري مطبوخ, الصلصا, بيكو, لحم البقر بارباكوا, ولحم الخنزير الموجود في درجات حرارة… شاهد المزيد

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #سالسا #روبيان #الشوربة #لحمالخنزير #بارباكوا #الحليب #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في handsink في منطقة الإعدادية الأمامية.

25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- تعليقات: لم يتم العثور على الكشف الاستشاري للمستهلك وبيان… شاهد المزيد

#undercooked #raw #huddlehouse #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #السكر #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ميزان حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية للأغذية tcs المطبوخة وتسليمها وتقديمها. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7 -38-005.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظ الأطعمة tcs الباردة في المشي في برودة في درجات حرارة غير لائقة: الدجاج 79. 1f، لحم الضأن 56. 5f، الكاري الماعز 63. 5f.، وأجنحة الدجاج 65. التخلص من 30 باوند tcs الأطعمة. القيمة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #أجنحة #أجنحةالدجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي لافتات غسل اليدين في بالوعة اليد في منطقة إعداد الطعام/غسل الصحون. تعليمات لتوفير وصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 60… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
59. تم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابقة
- تعليقات: 8-404. 13 (ب: 3) لاحظ انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة من تقرير #2556105 بتاريخ 20 مايو 2022 لم يتم تصحيحه خلال إطار زمني محدد. لم يتم الحفاظ على منطقة وعاء القمامة المرصودة مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:: لاحظ أي علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين الخلفي. تعليمات المدير بتوفير علامات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

39. منع التلوث أثناء إعداد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ أكثر من 20 الصراصير الحية الزحف على الأرض داخل خزانة معطف في بهو الفندق، على الأرض تحت وحدات شواء ورفوف، داخل مقصورة تحت مشاوي في منطقة الإعدادية. تعليمات مدير لاستدعاء المبيد للخدمة وتنظيف… شاهد المزيد

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #رول #cooks

شربت قهوة مثلجة من هنا جعلتني أشعر بالمرض على الفور. عانيت من آلام شديدة في المعدة طوال الليل. في صباح اليوم التالي، تم إدخالي لمدة 4 أيام في المستشفى واستشرت الجراحين لإجراء عملية جراحية طارئة محتملة. أنا لا أشرب القهوة المثلجة من أي موقع من مواقعها مرة… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #بيتا