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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Pullman Grundschule, 11311 South Forrestville Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein heißes Wasser am Handwaschbecken im Waschraum für weibliche Mitarbeiter im ersten Stock (73. 8f) und im Pre-k-Waschraum (89, 4f) der Manager angewiesen wurde, an allen Handwaschbecken 100f-120f… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tanuki Sushi & Grill, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter im Vorbereitungsbereich trinkt aus offenem Becher ohne Deckel oder Strohhalm.

22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel mit unzureichender Temperatur gefunden: 50 # rohes Huhn auf dem oberen Vorbereitungstisch bei einer… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #krabbe #kartoffel #garnelen #schwein #rolle #ragu #cooks

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Buen Valle Restaurant, 4114 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Im 2-türigen Kühler im Vorbereitungsbereich und im begehbaren Kühler wurden kalte TCS-Lebensmittel bei falschen Kältetemperaturen gefunden. Gekochte Garnelen, Salsa, Pico, Barbacoa vom Rind und Schweinefleisch finden sich bei Temperaturen von 46f bis 50f im 2-türigen Kühler.… Mehr sehen

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #salsa #garnelen #suppe #schwein #barbacoa #milch #cooks

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Huddle House, 4748 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe keine Offenlegung und Erinnerung an die Verbraucherberatung auf der Speisekarte gefunden. Das… Mehr sehen

#huddlehouse #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #mais #zucker #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Diana's, 1000 N Francisco Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es wurde kein Metallstammthermometer vor Ort beobachtet, um die interne Lebensmitteltemperatur von TCS-Lebensmitteln zu überwachen, die gekocht, geliefert und serviert wurden. Die Anlage muss geeignete Thermometer beschaffen und warten. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hyderabad Kitchen - Gehobene Küche, North California Avenue, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete kalte TCS-Lebensmittel im begehbaren Kühler bei ungeeigneten Temperaturen: Huhn 79,1f, Lamm 56. 5f, Curryziege 63. 5f. und Chicken Wings 65. 4f Prioritätsverletzung 7-38-005. 30 Pfund TCS-Lebensmittel entsorgt. Wert 300 Dollar. Muss kaltes Essen bei 41f… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #flügel #hühnerflügel #chi-chis

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Olocuilta Pupuseria, 3040 N Laramie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Bereich zur Lebensmittelzubereitung und zum Geschirrspülen beobachtet. Angewiesen zu liefern und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare:… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #mais #ro-tel #cooks

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollop Coffee, 801 S Financial Pl, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
59. Frühere Verletzung der Priority Foundation behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) beobachtete einen früheren vorrangigen Verstoß der Stiftung aus Bericht #2556105 vom 20. Mai 2022, der nicht innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens korrigiert wurde. Beobachteter Mülltonnenbereich nicht aufrechterhalten, während Müll im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sky Lake Chinesische Küche, 108 W 111th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:: Kein Händewasch-Zeichen am hinteren Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 758 W 117th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 20 lebende Kakerlaken, die auf dem Boden in der Garderobe in der Lobby krabbelten, auf dem Boden unter Grill und Regalen, im Innenfach unter den Grills im Vorbereitungsbereich. Der… Mehr sehen

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #mais #rolle #cooks

22   Bemerkungen Kommentar

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