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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Mai 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort mit gültigem Originalzertifikat festgestellt, während Empanadas, Milch und Schweinefleisch zubereitet und serviert wurden. Anweisung zur Bereitstellung und Aufrechterhaltung. Vorrangiger Grundlagenverstoß. 7-38-012. Verwarnung ausgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #schwein #milch

73   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jr's Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Mai 2026

22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die folgenden TCS-Lebensmittel (Temperature Control for Safety) bei unzulässigen Temperaturen in einem 2-türigen Kühlschrank mit angeschlossener Kühlung bei unzulässigen Temperaturen zum Zeitpunkt der Inspektion gelagert wurden. Diese sind wie folgt: Ca. 2,3 kg geschnittene… Mehr sehen

#redhots #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #hamburger #pizza #tomate #krautsalat

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Regulierungsbericht

Tacombi, 1442 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Mai 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in den Kühlschränken für die Zubereitung und in den Auslagenkühlern festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurden Lebensmittelaufbewahrungsbehälter ohne Etiketten mit dem allgemeinen Namen der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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G

Panera Bread, 2360 South Route 59, Plainfield, IL, USA

vor 1 Monat •reported by user-gvpyr443 • einzelheiten

Ich habe mein großes Speck-Mac-and-Cheese und ein halbes Sandwich (Bacon Rancher) erhalten, und 40 Minuten später begann mein Körper zu SCHMERZEN, ich hatte Schüttelfrost und Kopfschmerzen. Habe einen Covid-Test gemacht, negativ. Heute Morgen aufgewacht, habe Durchfall und das Gefühl, gleichzeitig erbrechen zu müssen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Fieber, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#panerabread #plainfield #illinois #unitedstates #speck #käse #sandwich

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Regulierungsbericht

Grota Restaurant, 3108-3112 N Central Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Mai 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein originales Hygienezeugnis der Stadt Chicago vor Ort ausgehängt. Es wurde angewiesen, jederzeit ein originales Hygienezeugnis der Stadt Chicago vor Ort auszuhängen. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage. 7-38-012. Verwarnung ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Hühnchen bei unsachgemäßer Kühltemperatur von 51°F im 2-türigen Kühlschrank festgestellt. Außerdem wurden folgende TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kühltemperatur festgestellt: Teriyaki-Hühnchen bei 50°F, geschnittene Tomaten bei 46°F, Schinken bei 55°F, Käse bei 57°F, Truthahn bei 54°F und Rindfleisch bei 52°F.… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #teriyaki #türkei #schinken

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Regulierungsbericht

Cin-teas Boba, Inc., 4545 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass in den Waschräumen keine Hinweisschilder zum Händewaschen vorhanden sind. Anweisung zur Bereitstellung und Aufrechterhaltung erteilt.

60. Vorherige Kernverletzung behoben
- Kommentare: Vorherige Kernverletzung 53 aus dem Inspektionsbericht 2617424 vom 05/14/2025… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 333 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Mai 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der Boden der begehbaren Gefriereinheit einer gründlichen Reinigung bedarf. Anweisung zur Reinigung und Pflege erteilt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Böden in den folgenden Bereichen… Mehr sehen

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

269   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Mai 2026
39. Kontaminierung während der Speisenzubereitung, Lagerung und Präsentation verhindert
- Kommentare: 3-306. 12: Es wurde ein Behälter mit Zucker beobachtet, der zum Nachfüllen der Selbstbedienungs-Kaffestation im Gang der Einrichtung verwendet wird. Anweisung erteilt, diesen umzulagern, um das Produkt vor möglicher Kontaminierung zu schützen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #zucker

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tamaleria Lupita 2, 3809-3811 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person vor Ort. Es muss jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort sein. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage. Die verantwortliche Person traf gegen 9:40 Uhr vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

38   Bemerkungen Kommentar

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