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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das freiliegende Handwaschbecken neben dem Waschbecken mit 3 Fächern nicht benutzt werden kann. Ich habe beobachtet, dass die Spüle beim Gebrauch mit stehendem Wasser verstopft ist.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sweet Wonton House, Northern Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 28. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht abgeschlossen.… Mehr sehen

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20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gold Sounds, Wilson Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 27. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebetrieb werden TCS-Lebensmittel nicht nach einem zugelassenen Verfahren gekühlt, bei dem die Innentemperatur innerhalb von 2… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Little Saigon Café, 1975 Wells Road, Orange Park, FL 32073, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 18.02.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Nagetieraktivität ist vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot nachgewiesen wird. Etwa 318 Kot von Nagetieren beobachtet: Ungefähr 90 unter dem Ablage von Limonadenautomaten Ungefähr 100 unter dem Regal unter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Great Sea Restaurant, 3253 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete einen Lebensmittelangestellten, der sich unsachgemäß die Hände wusch. Der Mitarbeiter verwendete beim Händewaschen keine Seife. Der Mitarbeiter stellte auch den Wasserhahn mit bloßen Händen aus. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass sich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Shoop, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: In Waschräumen für Mädchen und Jungen wurde beobachtet, dass zeitgesteuerte Wasserhähne nicht richtig funktionieren. Beauftragter Manager zur Reparatur. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gamble's Minimarkt und Quick Bites, 934 W 103rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete über 30 Mäusekitt im Schrank unter dem Handwaschbecken im Waschraum, 20 Mäusekot, verteilt auf den unteren Regalen im Verkaufsbereich, 10 Mäusekot, verteilt auf dem Boden entlang der Wand und in… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Champion Bakery, White Plains Road, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 23. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte und Ausrüstung, die bei Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung oder Wartung nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nachweis von Mäusen oder… Mehr sehen

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29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jin Cun Yuan Restaurant, Avenue U, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 23. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Ein korrekt skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und der Warm- und Kaltwasserhaltung nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Lebende Kakerlaken… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Augies Deli & Pizzeria, City Island Avenue, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 23. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder in einem Umkreis von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, zum Servieren von Speisen oder zum Waschen von Geschirr.… Mehr sehen

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