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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Higgins Community, 11710 S Morgan (1000w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Im Waschraum vor der K101 sowie in den Waschräumen für Jungen im ersten und zweiten Stock wurden zeitgesteuerte Wasserhähne beobachtet, die nicht richtig funktionierten. Der Manager wurde mit der Reparatur… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dixie Catering, 2630 W 2nd Ave, Hialeah, FL 33010, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 02/02/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie anhand lebender Kakerlaken nachgewiesen wird. Produktionsbereich: 1 lebende Kakerlake kriecht auf dem Boden unter dem Handwaschbecken zwischen der Warmhaltebox und einem Zubereitungstisch mit Hobel. **Warnung**

- Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren ist vorhanden,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Das Station House Restaurant, 233 W Lantana Rd, Lantana, FL 33462, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 31.01.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Über 20 lebende kleine fliegende Insekten an der Bar auf Geschirr- und Spirituosenflaschen. **Warnung**

- Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Punto Peru Restaurant, 20500 S Dixie Hwy, Cutler Bay, FL 33189, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 31.01.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Regelung der Gar-/Erhitzungszeit/Temperatur für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von zwei Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit und innerhalb von sechs Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Siehe Verkaufsstopp. In… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Market Place Restaurant Cocktail, 355 Food Center Dr, Bronx, NY 10474, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 10. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte und Ausrüstung, die bei Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung oder Wartung nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, oder Geräte, die aus inakzeptablem Material bestehen, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Montague Bagels, Montague Street, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 10. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Kaltes TCS-Lebensmittel mit einer Temperatur von über 41 °F, geräucherter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Parkway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 Lebensmittelhändler müssen wirksame Barthalter tragen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Anmerkungen: 4-301. 12 (b) stellte fest, dass zu diesem Zeitpunkt mehrere übergroße Töpfe nicht in die Spüle mit drei Fächern getaucht… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jordan Heaven Fish & Chicken, 3357 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Februar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.

2. Hygienezertifikat der… Mehr sehen

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49   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jerk Ur Soul Restaurant, 1442 W 103rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2.… Mehr sehen

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14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nagoya Fusion Sushi, Kings Highway, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 6. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Lebensmittel, Vorräte und Ausrüstung, die bei Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung oder Wartung nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Ein einziger Serviceartikel wird nicht bereitgestellt. Ein einziger… Mehr sehen

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59   Bemerkungen Kommentar

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