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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

A

Hotdog-Station, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Save-a-Lot, 420 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein dizierter diensthabener Lebensmittelmanager oder ein… Mehr sehen

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30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Göttin und Lebensmittelhändler, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken im mittleren und hinteren Vorbereitungsbereich nicht zugänglich. Beobachtete hintere Handspüle mit einer Schachtel Handschuhe und einer Flasche Spülmittel. Das Mittelhandbecken hatte 2 große Eimer auf dem Boden und einen heißen… Mehr sehen

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15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nineveh Mart & Meat, 2850 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: ca. 1/4 Zoll Lücke unten am Eingang der Haustür beobachtet. Muss einen nagetiersicheren Streifen installieren, um Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

7 Eleven, 58 E Lake St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort bei der Handhabung und dem Verkauf von TCS-Lebensmitteln (Huhn, Hot Dogs.), der beauftragt ist. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-012.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: gefunden,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chitown Sandwich Club, 2921 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort. Bevorzugter Verstoß gegen Es wurde kein Zitat ausgegeben.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Keine gültige Sanierungsbescheinigung für die Stadt Chicago… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Siehe Durch Chinesisches Restaurant, 5609 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Hinweise auf ca. 75 oder mehr Mäusedateien auf Regalen am Serviceschalter, auf dem unteren Regal des Vorbereitungstisches, des unteren Regals des Dampftisches, auf der Leiste und auf dem Boden am Warmwasserspeicher.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

China Dragon Restaurant, 1737 W 18. St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28. Dez 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren vor Ort. Beobachtete etwa 20 Nagetierkot in verschiedenen Bereichen des Kellers. Anweisungen zur Reinigung und Desinfektion betroffener Gebiete und empfahl die Kontaktaufnahme mit… Mehr sehen

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855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Al Khyam Bakery & Grocery, 4744-4746 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Dez 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete etwa 50 Mäusen, der auf Böden in den folgenden Bereichen verstreut ist: rund/hinter Fettabscheider in der Küche; innen (lang) Bodenablauf; und auf dem Boden vor zwischen Theke und Vorderwand. Muss alle… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dukan International, 4738 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Dez 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete etwa 2 Mäusen Kot auf Köderbox im Regal auf der Verkaufsfläche. Muss entfernt werden, Detail reinigen und desinfizieren. Beobachtete etwa 3 kleine, schwarze Fliegen im Delikatessen. Muss das Schädlingsproblem beseitigen.

49.… Mehr sehen

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