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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete, dass kein dizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #kartoffel

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Regulierungsbericht

Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: beobachtet, dass kein dizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #steak #taco #fleisch

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Regulierungsbericht

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter eine Kopie der Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter unterschreiben müssen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gus Onkel Remus & Guilty Pleasurez Bäckerei, 4731 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13.1.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Muss neu verpackte Desserts mit den richtigen Informationen bezeichnen (Name, Adresse, Inhaltsstoffe, Gewicht usw.)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf ca. 75 oder mehr Mäusedeckenkot auf dem Boden, Ziegelsteinen und… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

New Orleans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13.1.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und kein Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte Verletzung der… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Leamington Foods Inc, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtet das Bild vor Ort hat kein Food Manager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete keinen dizierten Lebensmittelmanager im Dienst, während… Mehr sehen

#raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #hühnchen #fische #saft #popcorn #fleisch #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete schlechte hygienische Praktiken von Kassierern, der auch der Food Handler/ Koch ist. Beobachtete, dass männliche und weibliche Angestellte Plastikhandschuhe tragen und das Register ansetzen, Geld und Kreditkarten handhaben und dann Lebensmittel mit denselben Handschuhen… Mehr sehen

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15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leamington Foods Inc, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-203. 11 Inspektor Kommentare: Keine Handwaschwanne im Bereich der Hühnerzubereitung und Fleischzubereitung im Kühler (Schleifmaschinen) beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #saft #popcorn #fleisch #milch

22   Bemerkungen Kommentar
A

Sandy's Bakery & Deli, 5857 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Jan. 2021
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 beobachteten falsche Kalthaltetemperaturen für TCS-Lebensmittel. Folgende Lebensmittel wurden beobachtet, die im vorderen Bereich der Lebensmittelzubereitung auf der Theke gelagert wurden, um sie den Kunden zu servieren: Fisch bei 63,0f, Kartoffelsalat bei 6,15f, Pita mit Hackfleisch und… Mehr sehen

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20   Bemerkungen Kommentar
A

Andys Fruit Ranch, 4733 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 20 Mäusedeilen auf dem Boden und den Seitenleisten der 2. Etage begehbaren Produkten Kühler und 10 Mauskot neben den Lagerregalen im 2. Stock. Das Management beauftragte, alle Nagetierkot aus allen… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

90   Bemerkungen Kommentar

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