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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

A
Data de relatório: 8 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária 7-38-010.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Salve um lote, 420 S Pulaski Rd, Chicago, Il, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 8 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: a foto não possui um certificado certificado de gerentes alimentares. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (nenhuma citação emitida)

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação… Veja mais

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Data de relatório: 6 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: lavatórios observados mãos na área de preparação média e traseira não acessível. Observado pia mão traseira com uma caixa de luvas e uma garrafa de líquido de lavagem… Veja mais

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Relatório Regulatório

Nineveh Mart & Meat, 2850 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 5 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado cerca de 1/4 de polegada de folga na parte inferior da entrada da porta da frente. Deve instalar uma tira à prova de roedores para evitar pontos de entrada para pragas.… Veja mais

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Relatório Regulatório

7 Eleven, 58 E Lake St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 5 jan 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentação certificado no local durante a manipulação e venda de alimentos tcs (frango, cachorros-quentes..) instruído a obter. Prioridade violação fundação 7-38-012.

38.… Veja mais

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Data de relatório: 4 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: nenhuma cidade de Chicago certificada gerente de alimentos no local. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

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Relatório Regulatório

See Thru Restaurante Chinês, 5609 W Division St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 75 ou mais excrementos de ratos na unidade de prateleiras no balcão de serviço, na prateleira inferior da mesa de preparação, prateleira inferior da mesa de vapor, na… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 28 dez 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de roedores no local. Observado cerca de 20 excrementos de roedores localizados em várias áreas do porão. Instruído a limpar e higienizar as áreas afetadas e… Veja mais

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Data do relatório: Dez 24, 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 excrementos de ratos espalhados em pisos nas seguintes áreas: ao redor/atrás da armadilha de graxa na cozinha; dentro (longo) dreno de chão; e no chão na frente entre o… Veja mais

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Data do relatório: Dez 24, 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 2 excrementos de ratos na caixa de isca na prateleira no chão de vendas. Deve ser removido, detalhe limpo e higienizar. Observado aproximadamente 3 moscas pretas pequenas na área deli.… Veja mais

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