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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 2. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 20 lebende kleine Fliegen in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung/des Geschirrspülens und im Küchenbüro des Managers beobachtet. Beobachtete die kleinen Fliegen an den Deckenplatten und Wänden dieser Bereiche. Beauftragt, alle… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sub #cooks

Regulierungsbericht

Madison Supermarket, 3824 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf Schädlings- und Insektenaktivität beobachtet. Im hinteren Lagerbereich in der Nähe des Toilettenraums wurden ca. 20-25 Kot beobachtet. Im Ausgangsraum neben dem Geldautomaten im Heck beobachteten wir ca. 15-20… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #chi-chis

Datum des Berichts: 2. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Anmerkungen: muss an allen Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anbringen, pflegen.

15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Anmerkungen: muss Behälter mit Lebensmitteln im begehbaren Kühler mit Abdecken oder Deckeln versehen, pflegen.

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 2. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: muss ein Händewäscheschild am Handwaschbecken auf der hinteren Toilette anbringen, warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Auf der linken Seite der hinteren Außentür wurde ein Abstand von ca.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

Datum des Berichts: 2. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Auf dem Gelände oder… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

Datum des Berichts: 2. November 2022
8. Hände sauber und ordnungsgemäß gewaschen
- Anmerkungen: Der beobachtete Mitarbeiter hat zwischen dem Umgang mit rohem und gekochtem Produkt weder Hände gewaschen noch Handschuhe angezogen. Beobachtete, wie der Koch rohe Eier in der Pfanne auf dem Grill handhabt/knackte. Sobald die… Mehr sehen

#rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #speck #ei #milch #cooks

Regulierungsbericht

La Moreliana, 2459 S Millard Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 1. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: beobachtete verantwortliche Person ohne Nachweis einer Schulung im Bereich Lebensmittelsicherheit während der Inspektion. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Während der Inspektion… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #salsa #bohne #chi-chis

Datum des Berichts: 1. November 2022
3. Mitarbeiter im Management, in der Gastronomie und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beauftragt, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter bereitzustellen, die eine unterschriebene Bestätigung von jedem Mitarbeiter enthält.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #zucker

Regulierungsbericht

Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 1. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 2 lebende Kakerlaken im oberen Teil des Eismaschinenmotors beobachtet. Der angewiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer zur Wartung anzurufen.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 1. November 2022
3. Mitarbeiter im Management, in der Gastronomie und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Vor Ort wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter eingehalten. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und vor Ort überprüfbare… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #mais #reis #sub #sushi #ro-tel #cooks #chi-chis