Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Fecha del informe: 08/08/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las instalaciones y 5 moscas domésticas vivas. Se observaron pequeños insectos voladores vivos en el techo y las paredes de las áreas de preparación de
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las instalaciones y 5 moscas domésticas vivas. Se observaron pequeños insectos voladores vivos en el techo y las paredes de las áreas de preparación de
alimentos, el área de almacenamiento en seco, las paredes fuera de los baños y las paredes del comedor. Se observan moscas vivas en el techo de ambas áreas de preparación de alimentos. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de plagas en todas las instalaciones. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó que varios empleados de manipulación de alimentos en el área de preparación de alimentos trasera no llevaban un retenedor de pelo mientras preparaban la comida. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben usar un retenedor de pelo en el área de preparación de alimentos.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: observó múltiples paños de limpieza húmedos almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. Se le indicó a la gerencia que guarde todos los paños de limpieza húmedos en desinfectante cuando no estén en uso.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: limpie la acumulación de residuos de comida en la parte superior del lavavajillas y las estanterías de acero inoxidable sobre el fregadero de 2 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el desagüe del piso al final de la línea de cocción. Limpie el piso de las áreas de preparación de alimentos delantera y trasera.
58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó al gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba de capacitación.
Fuente: chicago.gov
40. Limpieza personal
- comentarios: observó que varios empleados de manipulación de alimentos en el área de preparación de alimentos trasera no llevaban un retenedor de pelo mientras preparaban la comida. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben usar un retenedor de pelo en el área de preparación de alimentos.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: observó múltiples paños de limpieza húmedos almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. Se le indicó a la gerencia que guarde todos los paños de limpieza húmedos en desinfectante cuando no estén en uso.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: limpie la acumulación de residuos de comida en la parte superior del lavavajillas y las estanterías de acero inoxidable sobre el fregadero de 2 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el desagüe del piso al final de la línea de cocción. Limpie el piso de las áreas de preparación de alimentos delantera y trasera.
58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó al gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba de capacitación.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rte o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos cortando atún crudo para sushi y tocando el pescado con
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rte o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos cortando atún crudo para sushi y tocando el pescado con
sus propias manos mientras lo cortaba. La gerencia indicó que no se permite el contacto con las manos desnudas con los alimentos listos para comer. Violación de prioridad 7-38-010. Citación emitida.
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó que los camarones congelados se descongelaban en un recipiente a temperatura ambiente en el área trasera de preparación de alimentos. Administración instruida para descongelar adecuadamente los alimentos tcs.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: alimentos congelados observados almacenados en bolsas de plástico dentro del congelador. Se instruyó a la gerencia para usar solo bolsas o contenedores de almacenamiento de calidad alimentaria.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: limpie los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel en el área trasera de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie la grasa del suelo de la zona trasera de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: vuelva a pintar la pintura astillada en la columna de la pared en el área trasera de preparación de alimentos.
57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se proporcionaron certificados de manipulación de alimentos para los empleados de manipulación de alimentos en ninguna de las áreas de preparación de alimentos. Se instruyó a la gerencia para mostrar prueba de capacitación para todos los empleados de manipulación de alimentos.
Fuente: chicago.gov
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó que los camarones congelados se descongelaban en un recipiente a temperatura ambiente en el área trasera de preparación de alimentos. Administración instruida para descongelar adecuadamente los alimentos tcs.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: alimentos congelados observados almacenados en bolsas de plástico dentro del congelador. Se instruyó a la gerencia para usar solo bolsas o contenedores de almacenamiento de calidad alimentaria.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: limpie los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel en el área trasera de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie la grasa del suelo de la zona trasera de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: vuelva a pintar la pintura astillada en la columna de la pared en el área trasera de preparación de alimentos.
57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se proporcionaron certificados de manipulación de alimentos para los empleados de manipulación de alimentos en ninguna de las áreas de preparación de alimentos. Se instruyó a la gerencia para mostrar prueba de capacitación para todos los empleados de manipulación de alimentos.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 28 de junio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observa un espacio de 1/4 de pulgada debajo y entre los barridos de puerta doble de salida trasera. El gerente instruido debe a prueba de roedores dichas puertas.
48.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observa un espacio de 1/4 de pulgada debajo y entre los barridos de puerta doble de salida trasera. El gerente instruido debe a prueba de roedores dichas puertas.
48.
Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no hay papeles de prueba de cloro para lavavajillas de cloro a baja temperatura en las instalaciones. El gerente encargado debe proporcionar documentos de prueba de desinfección con cloro en las instalaciones antes de la fecha de la reinspección. Fundación prioritaria 7-38-005.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se observa acumulación de polvo/grasa en la campana de ventilación y acumulación de alimentos en el exterior del lavavajillas. Debe limpiar y mantener el equipo.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculos de basura cubiertos en el baño de mujeres. Debe proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los alimentos observados se acumulan en el suelo de la zona de preparación debajo y detrás del equipo de cocción y la acumulación de suciedad y alimentos dentro de los desagües del piso. Debe limpiar el piso debajo y alrededor de todo el equipo y a lo largo de las paredes y esquinas también debe limpiar el interior de todos los desagües del piso y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observa acumulación de alimentos/polvo en la campana de ventilación. Debe limpiar la campana de ventilación y mantener.
58. Entrenamiento de alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificados de formación de alérgenos alimentarios en las instalaciones. Todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de chicago deben tener certificados de formación en alérgenos alimentarios en las instalaciones.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no hay papeles de prueba de cloro para lavavajillas de cloro a baja temperatura en las instalaciones. El gerente encargado debe proporcionar documentos de prueba de desinfección con cloro en las instalaciones antes de la fecha de la reinspección. Fundación prioritaria 7-38-005.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se observa acumulación de polvo/grasa en la campana de ventilación y acumulación de alimentos en el exterior del lavavajillas. Debe limpiar y mantener el equipo.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculos de basura cubiertos en el baño de mujeres. Debe proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los alimentos observados se acumulan en el suelo de la zona de preparación debajo y detrás del equipo de cocción y la acumulación de suciedad y alimentos dentro de los desagües del piso. Debe limpiar el piso debajo y alrededor de todo el equipo y a lo largo de las paredes y esquinas también debe limpiar el interior de todos los desagües del piso y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observa acumulación de alimentos/polvo en la campana de ventilación. Debe limpiar la campana de ventilación y mantener.
58. Entrenamiento de alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificados de formación de alérgenos alimentarios en las instalaciones. Todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de chicago deben tener certificados de formación en alérgenos alimentarios en las instalaciones.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
H-E-B, Circle Oak Parkway, Richmond, Texas, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-vkxfx655
Aguacate, tomate, lima. Anoche (técnicamente a la 1 de la madrugada del 19 de abril del 24) preparé un guacamole sencillo con dos aguacates, dos tomates roma y el jugo de una lima. El producto se compró de HEB el 15 de abril de 24. Todos los
productos tenían un aspecto y un olor frescos y se lavaron (aunque probablemente no lo suficientemente bien) antes de hacer el guacamole. A las 3 horas de preparar y comer el guacamole, comencé a tener fuertes calambres estomacales, náuseas y vómitos. También sentí que podría tener diarrea, pero no podía (posiblemente debido a los dos días anteriores de ayuno sin comida ni agua). Estoy 100% segura de que era del guacamole, ya que todo lo demás que había comido ese día mis hijos también lo comieron y no se enfermaron (no se comieron el guacamole).
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea, Obstáculo
118
Taco Bell, Nueva Jersey 23, Wayne, NJ 07470, EE. UU.
hace 1 día •reported by user-wfptg375
Después de comer vomité. Más tarde tuve fiebre y vomité mucho. Luego, a la mañana siguiente, tuve una fuerte diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre
747
Chick-fil-A, Washington Street, Attleboro, South Attleboro, Massachusetts, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-jpydz313
Comí pollo crujiente de lujo y estuve vomitando y teniendo fiebre y diarrea todo el día.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre
102
La investigación de un brote de E. coli está relacionada con nueces orgánicas a granel
hace 1 día •source www.fda.gov
Estallido
La FDA ha emitido una advertencia contra el consumo, la venta o el servicio de nueces orgánicas retiradas del mercado que se venden en contenedores a granel en tiendas minoristas de alimentos naturales y cooperativas en varios estados. Las nueces, relacionadas con un brote multiestatal de infecciones
por E. coli O157:H7, fueron distribuidas por Gibson Farms, Inc. Se han notificado un total de 12 enfermedades en California y Washington. Siete personas han requerido hospitalización y hasta la fecha no se ha registrado ninguna muerte.
Las mitades y trozos de nueces orgánicas retiradas del mercado se vendieron en contenedores a granel en tiendas de alimentos naturales y cooperativas en AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA y WY. Casi todas las personas enfermas compraron nueces orgánicas en contenedores a granel en cooperativas de alimentos o tiendas de alimentos naturales en California y Washington.
Se recomienda a los consumidores que hayan comprado las mitades y trozos de nueces orgánicas retiradas del mercado que revisen sus despensas, refrigeradores y congeladores y que desechen cualquiera de estos productos. También se les recomienda limpiar y desinfectar cualquier superficie y recipiente que pueda haber estado en contacto con el producto para reducir el riesgo de contaminación cruzada.
La FDA aconseja a los minoristas y distribuidores que hayan comprado cajas retiradas del mercado de mitades y trozos de nueces orgánicas de Gibson Farms, Inc., con los códigos de lote 3325-043 y 3341-501, que no vendan este producto y que notifiquen a sus clientes sobre la retirada. Los productos se enviaron a los distribuidores entre el 1 de octubre de 2023 y el 24 de abril de 2024, con fechas de caducidad del 21 de mayo de 2025 y el 7 de junio de 2025.
Los síntomas de la E. coli incluyen calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre, náuseas y/o vómitos, que pueden comenzar unos días después de consumir alimentos contaminados o hasta nueve días después. En casos graves, la infección puede provocar afecciones potencialmente mortales, como el síndrome urémico hemolítico (HUS), la hipertensión arterial, la enfermedad renal crónica y los problemas neurológicos.
En caso de que experimente los síntomas de E. coli descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
Las mitades y trozos de nueces orgánicas retiradas del mercado se vendieron en contenedores a granel en tiendas de alimentos naturales y cooperativas en AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA y WY. Casi todas las personas enfermas compraron nueces orgánicas en contenedores a granel en cooperativas de alimentos o tiendas de alimentos naturales en California y Washington.
Se recomienda a los consumidores que hayan comprado las mitades y trozos de nueces orgánicas retiradas del mercado que revisen sus despensas, refrigeradores y congeladores y que desechen cualquiera de estos productos. También se les recomienda limpiar y desinfectar cualquier superficie y recipiente que pueda haber estado en contacto con el producto para reducir el riesgo de contaminación cruzada.
La FDA aconseja a los minoristas y distribuidores que hayan comprado cajas retiradas del mercado de mitades y trozos de nueces orgánicas de Gibson Farms, Inc., con los códigos de lote 3325-043 y 3341-501, que no vendan este producto y que notifiquen a sus clientes sobre la retirada. Los productos se enviaron a los distribuidores entre el 1 de octubre de 2023 y el 24 de abril de 2024, con fechas de caducidad del 21 de mayo de 2025 y el 7 de junio de 2025.
Los síntomas de la E. coli incluyen calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre, náuseas y/o vómitos, que pueden comenzar unos días después de consumir alimentos contaminados o hasta nueve días después. En casos graves, la infección puede provocar afecciones potencialmente mortales, como el síndrome urémico hemolítico (HUS), la hipertensión arterial, la enfermedad renal crónica y los problemas neurológicos.
En caso de que experimente los síntomas de E. coli descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
Costco Wholesale, Fenton Parkway, San Diego, California, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-rpxbj183
Esta es la tercera vez que me pongo gravemente enfermo después de comer la crema de cilantro y lima de los kits de tacos callejeros. Me despierto con fuertes calambres estomacales, dolor de cuello y espalda, náuseas (siento que tengo ganas de vomitar pero no puedo). He
evitado comerla en muchas ocasiones porque la salsa parece congelada cuando la abro, pero me olvidé de revisarla antes de usarla anoche y me volví a enfermar.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
776
KFC, Constitution Boulevard, Beaver Falls, Chippewa, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-hqbf4377
Mi hija y yo compartimos pepitas picantes con salsa dorada de Georgia por la noche. Muchos calambres estomacales y dolor durante la noche para ambos. Los antiácidos y antigás no ayudaron.
| Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo, Gas
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Se retira del mercado salchicha de cerdo con hongos porcini debido a Listeria monocytogenes
hace 3 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Maison des Viandes Du Bazadais ha retirado del mercado su Saucisson de porc sec aux Cèpes debido a la presencia de Listeria Monocytogenes. El producto se distribuyó en toda Francia. La presencia de Listeria Monocytogenes se descubrió durante las pruebas de rutina.
El producto retirado del mercado
El producto retirado del mercado
es el Saucisson de porc sec aux Cèpes, vendido bajo la marca Maison des Viandes Du Bazadais.
- GTIN de 377000474339.
- Lote 24100732
- Fecha de caducidad máxima del 26/05/2024.
El producto se vendió individualmente y estuvo disponible para su compra del 18 de marzo de 2024 al 28 de abril de 2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
- GTIN de 377000474339.
- Lote 24100732
- Fecha de caducidad máxima del 26/05/2024.
El producto se vendió individualmente y estuvo disponible para su compra del 18 de marzo de 2024 al 28 de abril de 2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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Condimentos Baron Spices, Inc.: retirados del mercado debido a la soja y el trigo no declarados
hace 3 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
Baron Spices, Inc. está retirando del mercado 708 unidades del condimento dulce y salado Blues Hog porque puede contener alérgenos no declarados de soja y trigo. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a la soja y al trigo corren el riesgo de sufrir una reacción
alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Blues Hog Sweet and Savory se distribuyó en Maryland, Virginia, el Distrito de Columbia y Delaware a través de Giant Food Stores. Hasta la fecha no se ha confirmado ninguna enfermedad.
El producto está en botellas de plástico de 6.25 oz con la etiqueta Blues Hog Sweet and Savory Seasoning con un número de lote 034-363 y 034-364.
Un proveedor de Baron Spices, Inc envió un ingrediente de reemplazo y no reveló que incluyera alérgenos. El ingrediente sustituto contenía soja y trigo, mientras que el producto original no contenía ninguno de los dos alérgenos. Los consumidores que hayan comprado el condimento dulce y salado Blues Hog deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Baron Spices, Inc.
Nombre de la marca: Blues Hog
Producto retirado del mercado: Condimento
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: soja y trigo
Fecha de retiro de la FDA: 9 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto está en botellas de plástico de 6.25 oz con la etiqueta Blues Hog Sweet and Savory Seasoning con un número de lote 034-363 y 034-364.
Un proveedor de Baron Spices, Inc envió un ingrediente de reemplazo y no reveló que incluyera alérgenos. El ingrediente sustituto contenía soja y trigo, mientras que el producto original no contenía ninguno de los dos alérgenos. Los consumidores que hayan comprado el condimento dulce y salado Blues Hog deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Baron Spices, Inc.
Nombre de la marca: Blues Hog
Producto retirado del mercado: Condimento
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: soja y trigo
Fecha de retiro de la FDA: 9 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
Teriyaki Madness, Grand Avenue, Gurnee, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-qjdf3166
Tanto mi pareja como yo comimos aquí el 13 de abril del 24 de abril. Comí pollo teriyaki con brócoli y arroz, mi novio comió pollo a la naranja, brócoli y fideos. Poco después, ambos empezamos a tener escalofríos y sofocos que comenzaron en una hora. Después
de una hora, mi novio comenzó a tener terribles calambres estomacales seguidos de una horrible diarrea. Después de aproximadamente 45 minutos, mis calambres estomacales comenzaron hasta el punto en que el dolor me hizo sudar y tirarme al suelo. Empecé a correr al baño con los mismos problemas intestinales al mismo tiempo que con náuseas. Sigue en marcha y es absolutamente horrible.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Sudoración
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La albahaca orgánica de Trader Joe's está vinculada a la investigación del brote de Salmonella
hace 2 semanas •source www.fda.gov
Estallido
La FDA ha identificado la albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs, que se vende en las tiendas Trader Joe's de 29 estados y D.C., como la fuente potencial de un brote de Salmonella en varios estados. La investigación en curso ha vinculado hasta ahora el producto
con 12 casos de enfermedad notificados y una persona ha sido hospitalizada. Se vende en las tiendas Trader Joe's de AL, CT, D.C., DE, FL, GA, IA, IL, IN, KS, KY, MA, MD, ME, MI, MN, MO, NC, NE, NH, NJ, NY, OH, PA, RI, SC, TN, VA, VT y WI.
Siete de los ocho casos con información disponible informaron haber estado expuestos a albahaca orgánica fresca comprada en Trader Joe's antes de enfermarse. Otros datos de rastreo recopilados por la FDA identificaron a Infinite Herbs, LLC, en Miami, FL, como el proveedor de la albahaca orgánica que se vende en las tiendas Trader Joe's. Infinite Herbs, LLC está cooperando con la investigación de la FDA y ha acordado iniciar una retirada voluntaria.
El producto, albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs, está empaquetado en recipientes tipo almeja de 2.5 onzas y se ha retirado de los estantes de las tiendas de Trader Joe's, por lo que este producto ya no debería estar disponible para la venta. Los síntomas de la infección por Salmonella generalmente se manifiestan entre 12 y 72 horas después de consumir alimentos contaminados y pueden durar hasta una semana.
Los consumidores que compraron albahaca orgánica en las tiendas Trader Joe's de los estados mencionados anteriormente deben revisar sus refrigeradores y congeladores y no deben comer paquetes de 2.5 onzas de albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs. La investigación continúa para determinar la fuente de contaminación y si otros productos están relacionados con enfermedades.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
Siete de los ocho casos con información disponible informaron haber estado expuestos a albahaca orgánica fresca comprada en Trader Joe's antes de enfermarse. Otros datos de rastreo recopilados por la FDA identificaron a Infinite Herbs, LLC, en Miami, FL, como el proveedor de la albahaca orgánica que se vende en las tiendas Trader Joe's. Infinite Herbs, LLC está cooperando con la investigación de la FDA y ha acordado iniciar una retirada voluntaria.
El producto, albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs, está empaquetado en recipientes tipo almeja de 2.5 onzas y se ha retirado de los estantes de las tiendas de Trader Joe's, por lo que este producto ya no debería estar disponible para la venta. Los síntomas de la infección por Salmonella generalmente se manifiestan entre 12 y 72 horas después de consumir alimentos contaminados y pueden durar hasta una semana.
Los consumidores que compraron albahaca orgánica en las tiendas Trader Joe's de los estados mencionados anteriormente deben revisar sus refrigeradores y congeladores y no deben comer paquetes de 2.5 onzas de albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs. La investigación continúa para determinar la fuente de contaminación y si otros productos están relacionados con enfermedades.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
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