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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

White Castle #54, 3205 S Ashland Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located in the toilet rooms. Instructed to provide.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e) observed accumulated food and grease debris around… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante mexicano Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mar. de 2020
9. No se permite el contacto de las manos desnudas con la comida rápida ni se permite un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: el manipulador de alimentos masculino observado retira los tcs listos para comer las cáscaras de… Ver más

#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #queso #lechuga #taco #soda

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 8331 S Stewart Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Ver más

#subway #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #brócoli #cheddar #sopa #espinacas #atún #turquía #soda

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Iyanze Bar And Cafe, North Broadway, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 5, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal spill kit. Priority foundation. Citation issued. 7-38-005. Must provide.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices at ice machine waterline.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario
Q

Shedd Aquarium Food Court, South Lake Shore Drive, Chicago, IL, USA

hace 6 años •reported by user-qqry3695 • detalles

2 adults, 2 children, from 1 to 5 hours after eating. The youngest stated top complain of stomach pain and threw up, then the adults, then the oldest child. Symptoms are still occurring through next day. Urgent care confirmed food poisoning. Flu tests came back negative.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago

#chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario
V

Do-Rite Donuts & Chicken, South Wacker Drive, Chicago, IL, USA

hace 6 años •reported by user-vdxrv826 • detalles

2 people had severe stomach pains 20-30 minutes after eating donuts (2 different kinds of donuts).  Pains last 3-4 hours with 1 person reporting queasy feeling through this morning.  | Síntomas: Otro, Dolor de estómago

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Halal Burger, 6234 N California Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 6, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs foods such chicken wings 52 f, chicken breast 51f , eggs 12 pcs 50f ,beef hotdogs 50. 5, beef turkey 50. 5 , sliced tomatoes 51f. Product was discarded by… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tocino #carne #pollo #turquía #alas #nuggetsdepollo #pechugadepollo #alitasdepollo #tirasdepollo

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Seafood City Supermarket, 5033 N Elston Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 5, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: instructed to provide thermometer visible inside walk-in coolers.

37. Food properly labeled; original container
- comments: instructed to provide proper label for food storage/bins identified with common name.

38. Insects, rodents, & animals not present… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #carne

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

China Ling, 7075 N Western Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 3, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: missing cleaning supplies kit. Instructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice droppings… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Portage Park Elementary School, W Berteau Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: not corrected. 5-203. 11- observed no hand washing sink in the food serving area. A hand washing sink must be located to allow convenient use by employees in all food serving areas.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

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