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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Richard Henry Lee Elementary, 6448 S Tripp Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hot running water under city pressure at handwash sinks in annex 300 building, temperature ranging from 50f-52f. Instd to repair and maintain between 100f-120f. Priority violation 7-38-030(c).

10. Adequate handwashing sinks… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

White Castle #54, 3205 S Ashland Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located in the toilet rooms. Instructed to provide.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e) observed accumulated food and grease debris around… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2020
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments rte ou une autre procédure pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments masculin observé retire les coquilles de tacos tendres prêtes à manger de l'unité de retenue chaude avec… Voir plus

#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #fromage #laitue #taco #soda

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Rapport réglementaire

Subway, 8331 S Stewart Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Voir plus

#subway #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #brocoli #cheddar #soupe #épinards #thon #turquie #soda

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Iyanze Bar And Cafe, North Broadway, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal spill kit. Priority foundation. Citation issued. 7-38-005. Must provide.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices at ice machine waterline.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
Q

Shedd Aquarium Food Court, South Lake Shore Drive, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-qqry3695 • détails

2 adults, 2 children, from 1 to 5 hours after eating. The youngest stated top complain of stomach pain and threw up, then the adults, then the oldest child. Symptoms are still occurring through next day. Urgent care confirmed food poisoning. Flu tests came back negative.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #unitedstates

24   Commentaires Commentaire
V

Do-Rite Donuts & Chicken, South Wacker Drive, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-vdxrv826 • détails

2 people had severe stomach pains 20-30 minutes after eating donuts (2 different kinds of donuts).  Pains last 3-4 hours with 1 person reporting queasy feeling through this morning.  | Symptômes: Autre, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Halal Burger, 6234 N California Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 6, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs foods such chicken wings 52 f, chicken breast 51f , eggs 12 pcs 50f ,beef hotdogs 50. 5, beef turkey 50. 5 , sliced tomatoes 51f. Product was discarded by… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #boeuf #poulet #turquie #ailes #nuggetsdepoulet #poitrinedepoulet #ailesdepoulet #filetsdepoulet

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood City Supermarket, 5033 N Elston Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: instructed to provide thermometer visible inside walk-in coolers.

37. Food properly labeled; original container
- comments: instructed to provide proper label for food storage/bins identified with common name.

38. Insects, rodents, & animals not present… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #viande

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

China Ling, 7075 N Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 3, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: missing cleaning supplies kit. Instructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice droppings… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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