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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 18 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: agua caliente observada en los lavabos de los baños de niños y niñas que van desde 77. 3f a 79. 9f. La temperatura aún no está en conformidad. Se le indicó al… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

Fecha del informe: 18 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay jabón de manos disponible para lavarse las manos en el lavamanos en el baño o en el lavamanos. El gerente corrigió y suministró jabón. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida… Ver más

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta

Fecha del informe: 18 oct. 2021
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: gotera de la lavadora de platos al suelo. Instrucciones para reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los cabezales de fregona sucios deben guardarse colgados en el… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: fregadero de lavado de manos observado en la línea de servicio manteniendo la temperatura de 71. 6f. Todos los lavabos para lavarse las manos deben mantener una temperatura mínima de 100 °F.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #azúcar

Fecha del informe: 18 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto ubicado en el centro del departamento de carne. Se le ha dado instrucciones para proporcionar.

36.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Comí alrededor de las 7:30pm, comí camarones low mein, un rollo de huevo, 2 cangrejos Rangoon y un poco de pollo agridulce. He tenido diarrea, náuseas, dolores de estómago y me he sentido febril durante 4 horas, al igual que la otra persona que lo comió  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #cangrejo #camarones #huevo #rollo

Ordenó lechon con arroz y gandules. Mi hija se enfermó mucho el martes por la noche (sudores fríos, vómitos). Ahora estoy experimentando diarrea, sudores fríos, pérdida de apetito Yo y mi hija. Se enfermó el martes por la noche.. Empecé a sentirme mal anoche (noche de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 20 oct. 2021
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: las instalaciones no tienen procedimientos de limpieza ni suministros para limpiar los vómitos y los eventos diarreicos. Debe proporcionar suministros o kit de derrame de fluidos corporales. Violación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #barbacoa

Fecha del informe: 19 oct. 2021
1. La persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona con certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago en servicio. Ver #2

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #pizza

Fecha del informe: 15 oct. 2021
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: equipo de cocción observado almacenado incorrectamente para secar al aire debajo de la mesa de preparación. Se le ordenó invertir el equipo para drenar y secar al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates