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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante indio y nepalí Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: se señaló la premisa de hacer yogur sin plan de haccp o varianza según lo exigido por la regla del código de alimentos de la ciudad. Debe usar yogur preparado comercialmente hasta que… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #yogur

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Capt'n Nemo's Rogers Park, 7367 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 14 se debe proporcionar un balde con solución desinfectante y ropa de cama en las mesas de preparación

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Ludwig Van Beethoven, West 47th Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: códigos de violación: 5-202. 12 (a) comentarios del inspector: temperatura del agua observada en lavabos para lavarse las manos en la tercera fl. (torre blanca para niños y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Clark, 1200 W 111th St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
1. La persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña tareas
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo en el lugar con un certificado de saneamiento de alimentos válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #italiano

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 5248 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en el área de preparación frontal del fregadero de manos. Debe proporcionar y mantener.

10. Lavabos adecuados para lavarse… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #arroz

39 1 Compartir   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sol Cafe, 1615 W Howard St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud/capacitación de los empleados en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer un sistema apropiado de política/capacitación de salud de los… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #leche

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

G&J Ice Cream, 6355 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay gerente de alimentos certificado de guardia mientras se manipulan y sirven alimentos tcs, como helados, elotes, etc. Debe estar en el lugar en todo… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante New China Town, 207 W Cermak Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le instruyó para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-010.

5. Procedimientos para responder… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los recipientes de alimentos a granel deben etiquetarse con el nombre común del producto y etiquetarse correctamente con el alimento correcto, como el curry en polvo.

39. Prevención de la contaminación durante… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #arroz

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Las Tablas En Lincoln, 2942-2944 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud escrita para los empleados en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar. Violación de la base prioritaria.

5. Procedimientos para… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pollo #frijol

90   Comentarios Comentario

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