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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Madison Foods And Fish Market, 3407 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de junio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados firmada para los empleados. Debe hacer que todos los empleados lean y firmen la política… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El arte de la pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de junio de 2021
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: las cebollas embolsadas deben almacenarse elevadas del suelo.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
54. Basura y desechos correctamente desechados; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: observado fuera del basurero utilizado por el restaurante no mantenido en este momento de la inspección, tapas abiertas y rebosantes de basura. Se le ha instruido para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Domino's Pizza, 4707 S Kedzie Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: falta de etiquetas en los recipientes de almacenamiento seco. Instd para etiquetar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: Desagüe del piso del fregadero de 3 compartimentos… Ver más

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Giordano's, 5927 W Irving Park Rd, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar detalladamente y mantener los lados interior/exterior del lavavajillas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y organizar detalladamente el trastero seco trasero… Ver más

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

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A

Little Munchkins, 2022 W 51st St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 23/06/2021
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
-… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #jamón

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Informe regulatorio

Supermercado La Gloria, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: descongelación inadecuada de la tripa, descongelación en la zona de preparación a temperatura ambiente. En lugar de descongelarse correctamente, es decir. Bajo refrigeración o agua corriente fría

51. Instalación de fontanería;… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #salsa

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Informe regulatorio

Sr. Shawarma, 4552 N Magnolia Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona agua caliente corriente en el fregadero de lavado de manos en la zona de preparación debido a que el mango de agua caliente está roto. Causa… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Joe's Grill, 5102 S Racine Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de advertencia sobre alimentos de consumo ni recordatorio en el menú de consumo de alimentos crudos y poco cocinados. Debe proporcionar y… Ver más

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavabo de manos en la zona de preparación recién agregada donde se encuentra el horno de pan. Instd para instalar fregadero a presión de la ciudad con… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates #pan

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