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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Danang Kitchen, 1019 1/2 W Argyle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de la base prioritaria. No se emitió citación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz

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Informe regulatorio

See Thru Chinese Restaurant, 5609 W Division St, Chicago, Il, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 75 o más excrementos de ratones en la estantería en el mostrador de servicio, en el estante inferior de la mesa de preparación, estante inferior de la mesa… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Groundswell Cafe, 4839 N Damen Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras tcs alimentos (café con leche, sándwiches) se están preparando y sirviendo. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #leche

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Informe regulatorio

Yummy Yummy Asian Cuisine, 2901 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta termómetro interno en el enfriador de frutas de preparación frontal corte. Debe suministrar/reemplazar el termómetro interno que falta.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los recipientes de alimentos a granel… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #arroz #leche

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Informe regulatorio

Mariscos La Costa, 1132 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos o carteles cerca del fregadero de lavado de manos en el área de preparación de alimentos trasera y en los baños del cliente. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El Gallo Bravo S. N, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada… Ver más

#rodents #raw #undercooked #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #cooks #comidacongelada

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Cermak Produce No.4, 2701 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la pala de hielo observada se almacena en la parte superior de la máquina de hielo con la superficie de contacto con los alimentos expuesta. Instrucciones sobre cómo almacenar correctamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

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Informe regulatorio

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: pollo crudo observado, cordero crudo y carne cruda almacenados uno encima del otro en el recipiente de alimentos en la unidad de retención en frío. La sangre se almacenaba en un recipiente de goteo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #carne

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B

White Castle, 3001 Belvidere Rd, Waukegan, IL 60085, Estados Unidos da América

hace 5 años •reported by user-bgqx4851 • detalles

Mi padre trajo para cenar alrededor de las 7 pm mis síntomas comenzaron 3 horas después y ahora a las 12:45am me desperté de mi sueño tuve que vomitar y me duele mucho el estómago y siento que estoy a punto de tener diarrea. Sucedió el 01/05/21-01/06/21  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea

#whitecastle #waukegan #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3347 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro en el refrigerador mini de 1 puerta en el área de rbins lavabos donde se almacena la leche. Instrucciones para proporcionar termómetros visibles y fácilmente legibles dentro de todas… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #leche

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