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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Theory, 9 W Hubbard St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: se observa abrelatas en el área de preparación trasera cubierta de mugre y escombros alimentarios. Se les instruyó para limpiar, desinfectar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

BABA'S FAMOSE BISEAK & LEMONADE, 3407 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no hay gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago o certificado en el sitio mientras que los alimentos tcs tales como bistec están siendo preparados y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #filete

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Informe regulatorio

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: equipos no utilizados observados (enfriadores, freidora y máquina de hielo) en toda la instalación (área de almacenamiento posterior, área de preparación frontal y área de preparación media). Instrucción para reparar o quitar y mantener… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Gio's BBQ Bar & Grill, N Women Ave., Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo en el momento de la inspección. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna cita.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 5253 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 sep. 2020
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: tcs alimentos a temperaturas inadecuadas de retención en frío. Empanadas de huevo cocidas a 50. 4f y tocino crudo a 53. 2f sin refrigerar en el carro rodante en el área de almacenamiento… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #tocino #huevo

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Informe regulatorio

Doña Torta Mexican Restaurant, 3331 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 sep. 2020
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no se observó que la ciudad de chicago certificó gerente de alimentos en el lugar durante el tiempo de inspección mientras se preparaba y servía control de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #salsa

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Informe regulatorio

Red Snapper Marquette, W Marquette Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
37. Comida etiquetada correctamente; recipiente original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en la zona de almacenamiento posterior. Se dio instrucciones al gerente para etiquetar los contenedores a granel con el nombre común de los alimentos

49. Superficies de contacto no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Baskin-Robbins, 5931 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: debe limpiar el interior de la máquina de hielo en el rodaje.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe organizar el área de almacenamiento (refrigerador no utilizado) para evitar el refugio.… Ver más

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Las Islas Marias, 5401 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: encontró el fregadero delantero no accesible: observó una bañera de limas rebanadas envueltas y trozos de cartón cortado dentro del fregadero. Se le dio instrucciones al gerente para eliminar todo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Duffy's Tavern and Grille, 420 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 sep. 2020
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú 'cocinar a la orden' frase para hamburguesas, etc Prioridad fundación violación:7-38-005, no se emite cita

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

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