Producto: Ginger

como, pero no debería haberlos hecho. Me levanto al día siguiente y vomito. Hace un día y medio que no como nada. Tomo 2 litros de ginger ale e intento detener los vómitos, pero parece que empeoran.  | Síntomas: Vómitos

en el Reino Unido.

-Detalles del producto:
Filetes de pechuga de pato Braemoor con salsa de ciruela, soja y jengibre, tamaño del paquete: (400 g), consumir antes del 21 de agosto de 2024
Filetes de pechuga de pato Braemoor, con piel y deshuesados, tamaño del paquete: (400 g), consumir antes del 31 de agosto de 2024

Los síntomas causados por la salmonela suelen incluir fiebre, diarrea y calambres abdominales.

Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no los coma. En su lugar, devuélvalos a la tienda donde los compró para obtener un reembolso completo.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Lidl
Producto retirado: 2 filetes de pechuga de pato Braemoor con bolsita de salsa de ciruela, soja y jengibre, 2 filetes de pechuga de pato Braemoor, con piel y deshuesados
Fecha de retirada de la FSA: 23/11/2023

Fuente: www.food.gov.uk

me siento bien. Además, mis intestinos empezaron a vaciarse con frecuencia (no era diarrea sino flacidez). Al final, no quedó nada de mis intestinos o estómago. He estado bebiendo agua con ginger ale desde que me desperté para tratar de rehidratarme. Me vacuné contra la gripe ayer a las 2 de la tarde, pero nunca reaccioné de esta manera a la vacuna contra la gripe. Creo que fue una intoxicación alimentaria tan grave como se ve este lío por el vómito. Había pedido que mis tacos estuvieran bien hechos, pero no lo estaban.  | Síntomas: Vómitos, Deshidratación

mantener.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada de los alimentos tcs, como cuartos de pierna de pollo crudo (56. 1f-62. 5f), frijoles (48. 9f), cabra cocida (60. 6f-63. 5f), estofado de pollo cocido (65. 3f), filetes de pescado (48. 5f-50. 6f). Producto desechado por el gerente. Las instrucciones deben tener los alimentos refrigerados a 41. 0f o menos de aproximadamente 300 libras a $1,600 desechados. Prioridad 7-38-005, citación emitida

29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: los zumos observados (cerveza de jengibre y zumo casero) preparados y embotellados in situ se almacenan en el frigorífico de autoservicio delantero sin etiqueta de advertencia en las botellas. Se le indicó al gerente que proporcionara una etiqueta de advertencia o HACCP para los jugos preenvasados. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005, citación emitida

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro con sonda para medir la temperatura de los alimentos. Debe proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005, cita emitida.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: bebidas preenvasadas para autoservicio en la nevera expositora situada en la parte delantera de la instalación. No está debidamente etiquetado. Debe etiquetar los paquetes con el nombre del alimento, los ingredientes, el contenido neto, una lista completa y una lista de alérgenos si se utilizan.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que las puertas de seguridad delanteras y las dos traseras no eran a prueba de roedores mientras las puertas estaban abiertas. Se le indicó que colocara una pantalla en todas las puertas de seguridad.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas. Se observaron de 25 a 40 moscas pequeñas y 2 moscas en la parte trasera del área de preparación de alimentos que venían de debajo del fregadero de tres compartimentos, provenientes de los cubos blancos del suelo cerca del fregadero para lavarse las manos en el área trasera de preparación de alimentos, en el baño trasero cerca del área de preparación de alimentos, el interior del refrigerador de tres puertas en la parte trasera de la instalación. Se observaron las 2 moscas en las áreas traseras de preparación de alimentos. Se le indicó que eliminara la actividad de las plagas, limpiara y desinfectara las áreas afectadas y se recomendó ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar un servicio. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-020 (a).

44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados adecuadamente
- comentarios: observé que los tazones y sartenes que no están invertidos en la parte trasera para preparar alimentos están en la estantería debajo de las mesas de preparación de alimentos. Se le indica invertir dichos utensilios de cocina en dichas áreas y mantenerlos.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: observó el interior del horno con derrames de grasa y gotas de grasa. Instrucciones para limpiar y mantener dicho equipo.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la tubería en el baño de los empleados cerca de las unidades de retención de frío en la parte trasera. Instrucciones de reparación y mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en toda la zona trasera de preparación de alimentos y la zona de retención en frío, especialmente detrás y debajo del equipo, en ambas áreas con restos de comida y sin mantenimiento. Instrucciones para limpiar y mantener dichos pisos.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales anteriores no se corrigieron desde el 6 de marzo de 2021, informe #2510772 #47: se observó una acumulación de polvo en la pared y los laterales del horno de convección en la zona trasera de preparación de alimentos. Instrucciones de limpieza, desinfección y mantenimiento. #47: no se observó ningún protector contra salpicaduras en el fregadero trasero para lavarse las manos junto a la mesa donde se preparan los alimentos. Instrucciones para proporcionar y mantener como medio de prevenir la posible contaminación de cualquier alimento cerca del fregadero para lavarse las manos. #56: acumulación de polvo observada en sistema de ventilación de la campana en el área de servicio de alimentos y faltantes cubiertas de ventilación en la pared. Se le indicó que limpiara las rejillas de ventilación y reemplazara las rejillas de ventilación faltantes en el área de preparación de las instalaciones. #57 no observó ninguna certificación de manipulador de alimentos en el sitio. Se les indicó que todos los empleados ajenos al gerente del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago deben obtenerla y proporcionarla en el sitio. #58: no se observó ninguna certificación de alérgenos para el gerente del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en el sitio. Informó al gerente que todos los gerentes certificados de la ciudad de Chicago deben obtenerlos y proporcionarlos in situ. Fundación prioritaria: 7-42-090, cita publicada

Fuente: chicago.gov

a los cacahuetes corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave que ponga en peligro su vida si consumen estos productos. Las barras «Ginger Snap Milk Chocolate» retiradas del mercado se distribuyeron localmente en cuentas minoristas del condado de Humboldt, mediante pedidos en línea o por correo y a través de nuestra tienda de fábrica en Eureka, California. Hasta la fecha no se ha registrado ninguna enfermedad relacionada con este problema.

El producto viene en una barra de chocolate envuelta de 2 onzas marcada con el número de lote 23194 en la parte posterior y una fecha de caducidad de 13 de enero de 2025 estampada en la parte posterior. UPC 858788004495

El retiro se inició después de que se descubriera que el producto que contenía cacahuetes se había vendido a dos clientes en nuestra tienda de fábrica, quienes lo devolvieron diciendo que sabía a mantequilla de maní. Cualquier consumidor que tenga dudas relacionadas con una reacción alérgica debe ponerse en contacto con un médico de inmediato.

La distribución del producto de este lote se suspendió y se está retirando del mercado.

Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de chocolate con leche Ginger Snap de 2 oz que las devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas se vean perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la empresa: Dick Taylor Craft Chocolate
Nombre de la marca: Dick Taylor
Producto retirado: barra de chocolate con leche Ginger Snap, 2 oz.
Motivo de la retirada: cacahuetes no declarados
Fecha de retirada del mercado por la FDA: 28 de septiembre de 2023

Fuente: www.fda.gov

de vomitar. Al día siguiente experimenté un dolor de estómago continuo, así como calambres y vómitos. Intenté comer galletas para calmar mi estómago junto con agua potable y ninguna de las dos se quedó agachada y se produjeron vómitos. El resto del día vomité varias veces mientras intentaba hidratarme. Cada vez que lo intentaba, se me encogía el estómago y sentía gases por eructos o flatulencias seguidos de vómitos. Al día siguiente, finalmente pude retener el ginger ale, pero aun así experimenté calambres y gases. Finalmente fui a la sala de emergencias para recibir tratamiento. Llevé un excremento y una muestra, y me dijeron que no había forma de determinar dónde se había producido la contaminación. A pesar de que en Internet leo muestras de sangre y heces, y las pruebas de los alimentos contaminados podrían revelar la fuente. Voy a ver a mi médico de atención primaria para hacer un seguimiento, ya que creo que la visita a la sala de emergencias no fue tan útil para determinar la fuente, si no fuera por otra razón que alertar a la tienda para que pudieran tomar las precauciones necesarias en el futuro para evitar que sucedan este tipo de cosas.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Flatulencia, Dolor de estómago, Gas, Eructos, Otro, Obstáculo

que algunas son latas despresurizadas y blandas. Ayer bebí uno y pensé que sabía un poco plano, pero por lo demás sabía bien (no había notado nada en la lata/latas en ese momento). Unas horas después, mi estómago estaba destrozado.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo