Rapports de sécurité alimentaire: El Gallo, 2547 W 111th St, Chicago, IL 60655, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Cuisine mexicaine El Gallo, 2547 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable des services alimentaires de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Violation de base prioritaire 7-38-012
2.…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable des services alimentaires de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Violation de base prioritaire 7-38-012
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Rapport réglementaire
El Gallo, 2547 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 15 juin 2022
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : 2-102. 13 : formation manquante pour les manipulateurs d'aliments. Instd pour obtenir une formation et maintenir la vérification sur place
59. Violation de fondation…
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : 2-102. 13 : formation manquante pour les manipulateurs d'aliments. Instd pour obtenir une formation et maintenir la vérification sur place
59. Violation de fondation…
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Rapport réglementaire
El Gallo Mexican Food Inc., 2547 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 8 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne responsable sur place avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Le responsable a été chargé de désigner le responsable pendant toutes les…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne responsable sur place avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Le responsable a été chargé de désigner le responsable pendant toutes les…
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Rapport réglementaire
El Gallo, 2547 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 juil. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés observée à plusieurs reprises n'est disponible. Responsable chargé de fournir une politique de santé des employés pour la…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés observée à plusieurs reprises n'est disponible. Responsable chargé de fournir une politique de santé des employés pour la…
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