Rapport par

Restaurant

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A
Date du rapport : 4 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Des substances noires et visqueuses ont été observées sur les composants internes en eau de la machine à glace, gouttant dans la glace. « La glace… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 4 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : l'évier pour le lavage des mains fuit abondamment au niveau du siphon en P. Il a été demandé de réparer la fuite et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #côtes

A
Date du rapport : 4 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : il a été observé que l'évier de lavage des mains était inaccessible en raison d'un refroidisseur de préparation à 2 portes avec maintien au froid attaché… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 3 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : 6-301.12 Il a été observé qu'il n'y avait pas de dispositif de séchage des mains, tel que des essuie-mains en papier, au lavabo situé près de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 3 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : les grands contenants d'aliments en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit. Il a été demandé de corriger et de maintenir.

39. Contamination évitée lors de la préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

727   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 3 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des aliments TCS froids ont été observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 8,2 °C et 13,3 °C. Les aliments TCS froids observés comprennent : taquito de poulet (9,3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #fromage #poulet #crème #poisson #patate #riz #saumon #crevettes #porc #crèmesure #beurre #ail

310   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 3 juin 2026
41. Chiffons de nettoyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : des chiffons de nettoyage humides ont été observés sur plusieurs zones de préparation. Il a été demandé de stocker correctement les chiffons de nettoyage dans une solution désinfectante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #alimentssurgelés

A
Date du rapport : 3 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Il a été observé que la machine à laver la vaisselle à haute température située dans la zone de préparation ne désinfectait pas correctement au moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

J'ai mangé un beefy potato loaded griller (sans crème aigre ni sauce chipotle) et une quesadilla au poulet, ma petite amie a mangé des pommes de terre fiesta et un bol de légumes. Environ 3 à 4 heures après avoir mangé, j'ai eu de fortes douleurs abdominales/crampes, de la diarrhée et des gaz. Ma petite amie allait bien, donc ce n'était probablement pas les pommes de terre ou la sauce au fromage.  | Symptômes: Diarrhée, gaz

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255   Commentaires Commentaire
J'ai commandé un bol de saumon, exactement 8 heures plus tard je me suis réveillé en vomissant violemment, avec des nausées et de la diarrhée. Ma mère a également commandé exactement la même chose et a eu les mêmes symptômes.  | Symptômes: Vomissements, Nausée

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