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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé plus de 100 excréments de souris dans les zones suivantes : derrière le comptoir, sur une étagère et sur le sol, dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Sun Wah Bar-b-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une petite quantité de résidu rose sur le panneau intérieur de la machine à glaçons dans la zone arrière du lave-vaisselle. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation observée de débris alimentaires et de crasse à l'intérieur des unités de réfrigération situées à l'avant de la zone de préparation. Le responsable a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Clark Mini Mart, 6761 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves d'activité de rongeurs observées sur les lieux. Environ 25 crottes de souris observées dans les zones suivantes : sur les étagères contenant des boissons, du pain, des pâtisseries préemballées,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain

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Rapport réglementaire

Restauration rapide Annapurna, 2600 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aliments observés entreposés dans des contenants dans toutes les glacières, réfrigérés et entreposés à sec sans étiquetage approprié du nom. Il a été demandé au responsable de fournir une étiquette… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Oliang Cafe, 2428 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 112--observé plusieurs cafards morts sur des pièges collants dans tout l'établissement, notamment dans la cuisine sous les étagères, sur le sol sous la caisse, dans la zone de service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Panda Express, 1730 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : bifteck de surlonge observé à une température de maintien à chaud inappropriée allant de 120 à 126° F sur une table de maintien à chaud. On a également observé 2… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #poulet #surlonge #steak #poitrinedepoulet #orange

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Rapport réglementaire

Parson's Chicken & Fish, 2435-2439 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié sur place pendant que les aliments TCS étaient préparés et servis (poulet, poisson). Instruction d'avoir un gestionnaire alimentaire certifié sur place avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson

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Rapport réglementaire

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé des déversements de nourriture à portée de main dans une glacière contenant des salades ainsi qu'à l'intérieur de l'équipement de… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plusieurs cafards morts dans tout l'établissement sur les sols et les pièges collants. Doivent être enlevés.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé plinthes et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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