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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

South China Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mars 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : épices hors de l'emballage d'origine dans des contenants situés près de la station de cuisson au wok. Instruction d'étiqueter toutes les épices qui sont hors de l'emballage d'origine.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mars 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : nourriture observée stockée incorrectement dans un sac plastique d'épicerie dans le réfrigérateur des employés. Instruction de corriger.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

280   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Alessandro Volta, 4950 N Avers St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mars 2026
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucune serviette en papier dans les toilettes des garçons du 2ème étage. Instruit la direction que tous les lavabos de lavage des mains doivent être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 3333 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mars 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre visible et fonctionnel nécessaire dans le refroidisseur de préparation avant à 2 portes. Doit fournir un thermomètre et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : saleté et… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

81   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 9100 S Commercial Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun certificat original/valide de gestionnaire d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago affiché ni preuve d'un gestionnaire d'assainissement des services alimentaires… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #pain #fromage #crème #saucisse

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Mayflower, 5240 N Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé les deux éviers de lavage des mains dans la cuisine sans essuie-mains en papier. Instruit le gérant de fournir des essuie-mains en papier. Le gérant… Voir plus

#lowes #chicago #illinois #unitedstates

174   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Vajra, 2039-2041 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains aux éviers de lavage des mains dans la zone du bar. Instruit le gérant de fournir des panneaux de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

47   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains près du lave-vaisselle inaccessible avec boîte en carton placée sur l'évier comme plateau et contenants alimentaires et une boîte de gants.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

41   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Amazcakes Llc, 5020 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : lutte antiparasitaire inadéquate, trouvé environ 50 crottes de souris le long de la base du mur dans la cuisine et le placard du chauffe-eau. Instructed le gérant d'éliminer l'activité des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

139   Commentaires Commentaire

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