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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Antepli Turkish Gourmet, 4849 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs et aucune déclaration de rappel n'ont été trouvés dans le menu. La direction a demandé à la direction de divulguer quels aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Submarine Inc, 4805 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. 7-38-010 violation de la fondation prioritaire. Citation émise.

22. Température de maintien au… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #saucisse #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 2352 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 11 n'ont observé aucun nettoyant pour le lavage des mains à l'arrière du lavabo situé près de la zone de lavage de la vaisselle.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger debout, 204 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre interne observé pour la lecture des températures ambiantes dans le refroidisseur de préparation et le refroidisseur sans rendez-vous. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roti, 1012 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) -distributeur de glace observé sur la machine à soda pour avoir de la boue rose sur et autour. Personne chargée de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #hoummous #soda

173 1 Partager   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood City Supermarket, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : lave-vaisselle à basse température trouvé non désinfectant, 0ppm de chlore. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-38-025. Il faut réparer.

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Noodles & Company, 2000 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : la personne responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la fondation prioritaire. Aucune citation… Voir plus

#noodlescompany #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Max's Restaurant, Cuisine des Philippines, Chicago, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : lave-vaisselle à basse température trouvé non désinfectant, 0ppm de chlore. Violation de priorité. Référence publiée 7-38-025. Il faut réparer.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : nettoyez l'intérieur des armoires chaudes, l'extérieur de la friteuse et l'intérieur/extérieur de l'unité combinée gril/four.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez la graisse sur le mur… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place comme requis. A demandé au gestionnaire de fournir des documents sur la responsabilité… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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