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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Montrose Food Mart & Deli Catering, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : produits de boulangerie emballés trouvés non étiquetés avec des ingrédients allergènes. Biscuits et pâtisseries. Fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-005. Toutes les pâtisseries préemballées doivent être étiquetées avec des ingrédients allergènes.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cuit

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Rapport réglementaire

Hooters, 8225 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers observés impurs dans les zones suivantes, y compris dans la salle de stockage sec du sous-sol, sous-sol sous le réservoir de graisse, sous-sol sous les sirops de soda. Doit… Voir plus

#hooters #chicago #illinois #unitedstates #soda

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant de grillades à tequila El Mariachi, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 févr. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : accumulation de poussière accumulée observée sur la portée de la zone de préparation dans les condenseurs des refroidisseurs. Doit nettoyer et entretenir les condenseurs des refroidisseurs.

51. Plomberie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Brandy's Gyros, 5777 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : chargé de nettoyer et d'entretenir les surfaces intérieures de la machine à glace avec une accumulation minimale de calcaire

47. Surfaces en contact avec des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #tomate #soda

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Rapport réglementaire

Lettre d'avertissement de la FDA à 5,000 Years Foods, Inc

il y a 4 ans •source fda.gov • détails

La FDA a publié une lettre d'avertissement pour 5,000 Years Foods, Inc. située au 3465 N. Kimball Ave, Chicago, IL 60618 le 27 janvier 2022

Au cours de l'inspection, les enquêteurs de la FDA ont découvert de graves violations, déterminant que les produits de kimchi prêts-à-manger fabriqués… Voir plus

#otherallergens #cleanliness #foodsafetyissue #chicago #illinois #unitedstates #oignon #crevettes #chou #ail

Rapport de sécurité alimentaire du consommateur FDA warning letter to 5,000 Years Foods, Inc The FDA released a warning letter for 5,000 Years Foods... photo #1
90   Commentaires Commentaire

Recall notice

FILETS SWAI DE LA DYNASTIE DU PACIFIQUE - rappel en raison d'une importation sans bénéfice de réinspection

il y a 4 ans •source fsis.usda.gov • détails

Le FSIS a annoncé le rappel d'environ 6 570 livres de produits du poisson swai (Siluriformes) importés du Vietnam par Corfu Foods, Inc parce qu'ils n'ont pas été présentés pour une réinspection d'importation aux États-Unis. Ces produits ont été expédiés à des institutions, des restaurants et des… Voir plus

#unitedstates #poisson

Rappel d'aliments PACIFIC DYNASTY SWAI FILLETS - recalled due to import without benefit of reinspection The FSIS annou... photo #1
855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Ken Kee Hong Kong, 2129 S China Pl, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pare-éclaboussures nécessaire dans la zone de préparation du 1er étage pour éliminer la possibilité de contamination par le savon et l'eau de la station de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #nouilles

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

défariné : Une boulangerie sans gluten, 1477 W Balmoral Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les murs et le plafond trouvés ne sont pas lisses et faciles à nettoyer au sous-sol de stockage des aliments. Doit fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Submarine Pier, 4048 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier à main de la zone de préparation arrière. Doit fournir et maintenir.

10. Lavabos appropriés pour… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Garden Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : les locaux n'ont pas de procédure de nettoyage ni de fournitures pour répondre aux vomissements et/ou aux événements diarrhéiques. Responsable chargé de fournir. Violation de la fondation… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

5   Commentaires Commentaire

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