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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Starbucks, 500 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 oct. 2021
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : des déversements de café ont été constatés sur la surface du comptoir et sur l'équipement. Instructions de nettoyage et d'entretien.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : note… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Salle Bongo, 5022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants en plastique blanc contenant des aliments secs non étiquetés. Instructions d'étiqueter avec un nom commun. Aire de préparation au sous-sol

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Bar-restaurant colombien Curramba, 2701 W Division St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : les débris alimentaires observés s'accumulent à l'intérieur des deux zones de préparation, portée à une porte dans les glacières. Doit nettoyer l'intérieur des glacières et entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kitchen 17, 3132 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume

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Rapport réglementaire

Iron Age Korean Steakhouse, 1265 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place pour mesurer la température des aliments. Doit fournir. Violation prioritaire de la fondation. 7-38-005 citation émise

48. Installations de lavage de vaisselle … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

M&m Restaurant Group, 1463-1465 W Leland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : toilettes à l'intérieur des toilettes du personnel (dans la zone de la boulangerie non poursuie) en mauvais état. Remplacer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grand Food, 5202 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 oct. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : aliments prêts-à-manger observés, tcs conservés plus de 24 heures (salsas, haricots, poulet cuit au riz) sans date marquée pour indiquer la date à laquelle les aliments doivent être jetés… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #crème #crèmeglacée #riz #viande

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Rapport réglementaire

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de rose à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

51.… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Left Coast Food + Juice, 2870-2878 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la personne responsable lors de l'inspection n'avait pas de certificat d'assainissement valide du service alimentaire de la ville de chicago affiché sur les lieux. Violation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus #salade #lait #yogourt

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Rapport réglementaire

The Irish Nobleman, 1365-67 W Erie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce sous la porte d'entrée avant. Inséré pour que la porte soit bien ajustée ou qu'elle balaie la porte pour prévenir l'activité des ravageurs.

51. Plomberie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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