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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Wild Fork Foods, 2340 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan n'a été observé pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il est demandé de fournir et de maintenir la procédure/plan requis et les fournitures… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois See Thru, 5609 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé les ouvertures du compartiment de vidange d'huile de la friteuse avec une accumulation de graisse. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Restaurant El Capitan, 3754-3758 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de chicago n'a été observé sur les lieux. Les locaux cuisinent des hamburgers et des steaks. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #steak #jambon #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Margarita's Pizza & Breakfast, 2856 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 7250 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés. Il a demandé au directeur d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de

49. Nettoyez les surfaces non en contact avec… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire certifié n'a été observé de 12h35 à 13h55 alors que des aliments tcs tels que le poulet étaient préparés. À 13h55, le directeur certifié… Voir plus

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #poulet #chi-chis

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Rapport réglementaire

A Taste of Heaven, 5401 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

48. Installations de… Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : vadrouille, balais, porte-poussière et seaux de vadrouille observés mal entreposés près de la zone de la vaisselle. Il faut suspendre l'équipement ou l'entreposer pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Warren Barr Lincoln Park, 2732 N Hampden Ct, Park West, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation émise -… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saucisse #oeuf #bol #lait #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

École Queen Of The Universe, 7130 S Hamlin, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée dans les éviers de lavage des mains au-dessus de la température maximale de 120 °F dans les toilettes pour filles du premier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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