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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant La Birrieria, 4743 W Grand Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 juin 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : chiffons d'essuyage observés stockés sur les tables de préparation dans la zone de préparation des aliments. Doit bien ranger les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Same Day Cafe, 2651 N Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 juin 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : bol de lavage à la main au comptoir avant poignée d'eau froide dépouillée. Doit réparer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : la saleté/poussière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

Rapport réglementaire

Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur automatique d'essuie-tout dans la zone de boucherie cassé. Doit remplacer ou réparer l'unité.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

Rapport réglementaire

Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 juin 2021
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillage, destruction des parasites
- commentaires : aucune documentation sur place pour la destruction des parasites pour le poisson cru destiné à être consommé par congélation du fournisseur de poissons ou journal de… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poisson

Rapport réglementaire

Harold's Chicken à Broadway, 3933 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 juin 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place au moment de l'inspection, conformément au nouveau code et aux lignes directrices. Il est demandé d'avoir une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes

Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 3640 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 juin 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : compartiment supérieur noté de la machine à glace non nettoyé. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. La glace n'est pas utilisée pour la consommation humaine, mais pour refroidir et refroidir les aliments destinés à être exposés.

Source : chicago.gov

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Kale Mon nom, 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 juin 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire d'aliments certifié n'était présent pendant que les aliments TCS (soupe et salade) étaient préparés et servis. La direction a indiqué qu'un gestionnaire d'aliments certifié… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salade #soupe

Rapport réglementaire

The Whale Chicago, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 juin 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une légère accumulation de rose à l'intérieur du sous-sol grande machine à glace. Le gestionnaire chargé doit nettoyer et entretenir ladite machine à glace.

49. Nettoyage… Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates

Vers 18 h, je suis rentré à la maison avec mon bol de burrito à emporter. C'était un bol végétarien (riz, légumes grillés, salsa de maïs, salsa douce, salsa verte, laitue et fromage). Environ une heure et trente minutes plus tard, je me suis senti nauséeux et… Voir plus

#chipotlemexicangrill #wheeling #illinois #unitedstates #burrito #fromage #maïs #laitue #riz #salsa #végétarien #bolàburrito #bol

Spicy Chicken Chking Moi-même et mon partenaire ont tous deux une diarrhée explosive et des nausées après avoir essayé le nouveau sable ch'king. Nous en avons acheté deux à diviser, un régulier et un épicé, et chacun a essayé la moitié d'un régulier, la moitié d'un épicé. Maintenant, nous sommes à tour de rôle dans la salle de bain ! J'ai reçu un reçu.
Aujourd'hui,  | Symptômes: Diarrhée, Nausée

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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