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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École St. Ethelreda, 8734 S Paulina, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (75. 5f-89. 2f) dans les lavabos des toilettes des filles et des garçons. Il a demandé au gestionnaire de fournir au moins 100 f… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 29 mars 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observés aliments prêts à manger détenus plus de 24 heures non marqués, soupes, houmous, champignons cuits, piment, etc. Les aliments préparés à manger contenant plus de 24 heures doivent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #hoummous

Rapport réglementaire

Granados Supermarket, 1855 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires … Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tacos Don Cuco, 1847 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 mars 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : l'image n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #steak #porc #jambon

124   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 29 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire de la ville valide de chicago affiché. Tcs alimentaires en préparation, riz 187. 0f. Fondation prioritaire émise 7-38-012.

37. Aliments correctement étiquetés … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

Rapport réglementaire

Subway, N Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : trouvé aucune politique de santé des employés dans les locaux. Fondement prioritaire. Aucune référence émise. 7-38-010. Doit fournir.

5. Procédures pour répondre aux vomissements… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 26 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes du premier étage sud des garçons (68. 3f), évier droit chez les garçons au premier étage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 mars 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'est fournie dans les contenants d'aliments secs. Instructé de fournir un nom commun à ledit conteneur.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

Rapport réglementaire

Isabella's Bakery, 1659 W Foster Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 25 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la procédure/le plan trouvé sur le site, mais la trousse n'est pas complète manquante masque faciale, tablier, vadrouille, etc. pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques,… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #porc

Rapport réglementaire

Dominos Pizza, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 25 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : personne n'a observé sur place avec un certificat de gestionnaire alimentaire valide de la ville de Chicago certifié. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise

3.… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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