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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Halal Burger, 6234 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : intérieur observé de micro-ondes avec des éclaboussures de nourriture. Doit nettoyer et entretenir.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Red Ribbon Bakeshop, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée à l'évier de lavage des mains en lecture arrière à 127. 4f ce qui rend trop chaud pour se laver les mains. Également observé aucune eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Boutique en Kefir The Lifeway, West Division Street, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •reported by user-wtcqz363 • détails

J'y suis allé avec un ami pour des smoothies. Le mien avait CBD, MÛRES, ET COLLAGÈNE ajouté au smoothie immunitaire, le sien était strictement seulement le smoothie immunitaire, rien ajouté. C'était vers 15h 2/01/2020 une jeune femme a fait nos smoothies et j'ai des raisons de croire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pouletgrillé

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Rapport réglementaire

Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : chargé de nettoyer les friteuses pour enlever la graisse, les surfaces intérieures des unités frigorifiques si nécessaire, préparer la table et la cuisinière.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

City News Cafe, 4018 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé une légère accumulation de débris incrustée sur la surface intérieure non en contact alimentaire de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #lait

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Rapport réglementaire

Drew's On Halsted, 3201 N Halsted St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janv. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : certaines zones à l'intérieur du bac à glace nécessitant un nettoyage à l'intérieur de la machine à glace du sous-sol. Instructé de nettoyer et d'entretenir.

39.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #envelopper

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, East 35th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé personne en charge avec certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago. Le gestionnaire a demandé à un gestionnaire de désigner la personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : nous n'avons pas observé d'évier de lavage des mains situé dans la zone d'emballage de pâtisserie avant de la boulangerie. Instructeur d'installer l'évier de lavage des mains. Également pas d'évier… Voir plus

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