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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee, 1530 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 nov. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : accumulation de glace observée à l'arrière de la glacière de préparation à deux portes. A demandé au responsable de réparer et… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Pollo Real, 6330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant observé à l'intérieur des refroidisseurs d'exposition et du refroidisseur de la zone de préparation. Instruit de fournir pour surveiller correctement la température de l'air ambiant de l'équipement.

41.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bitoy's Sweet Treats, 5957 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée au lavabo des toilettes. Chargé de fournir et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mimi's Chickens, 3748 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments/de lavage de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #gyroscope #ailes #ailesdepoulet #saucepiquante

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Rapport réglementaire

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : surface intérieure de machine à glace souillée avec substance noire observée. Instruit de jeter la glace, nettoyer et désinfecter. Violation de fondement prioritaire. 7-38-005. Citation émise.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #envelopper

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Hyde Park Academy, 6220 S Stony Island Avenue, South Side, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : provisions de séchage des mains et distributeur de savon observés situés au-dessus de l'évier de préparation. Instruit de retirer comme moyen de s'assurer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Culver's, 4347 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle chimique à basse température observée ne désinfectant pas correctement, chlore désinfectant chimique observé à 0 ppm. Le responsable a été chargé de réparer… Voir plus

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #fruit

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