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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Café Starbucks, 1530 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 21 de novembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acúmulo de gelo observado na parte traseira do refrigerador de preparação de duas portas. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

El Pollo Real, 6330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 20 de nov. de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observado nenhum termômetro de ar ambiente dentro dos resfriadores de exibição e resfriador da área de preparo. Instruído a fornecer para monitorar adequadamente a temperatura do ar ambiente do equipamento.

41. Panos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos no banheiro. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos/lavagem de louça. Instruído a fornecer e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #giroscópio #asas #asasdefrango #molhopicante

Relatório Regulatório

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada superfície interior da máquina de gelo suja com substância preta. Instruído a descartar o gelo, limpar e sanitizar. Violação de fundamento prioritário. 7-38-005. Citação emitida.

39. Contaminação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #envolva

Data do relatório: 18 de novembro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de nov. de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observadas provisões de secagem das mãos e dispensador de sabão localizados sobre a pia de preparação. Instruído a remover como forma de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça química de baixa temperatura observada não higienizando adequadamente, desinfetante químico de cloro observado a 0 ppm. Pessoa encarregada de reparar e manter a higienização… Veja mais

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #fruta