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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Symphony Of South Shore, 2425 E South Shore Dr, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: 4-601. 11(a) observada substância preta dentro da máquina de gelo acima do fabricador de gelo. Instruído a remover gelo bem como limpar e sanitizar o interior da máquina.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Novo restaurante Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou as portas dianteiras com espaços de 1/4" entre as portas. Instruído a reparar e manter para evitar possíveis pontos de entrada de pragas.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

317   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Clube Atlético e Hotel Midtown, 2444 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: encontrei um funcionário de alimentos bebendo de um copo colocando esse copo em uma tábua de cortar na área de preparação traseira. Empregado de alimentação comendo refeição… Veja mais

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #galinha #pizza #peitodefrango #ovo #frangogrelhado #rosbife #abacaxi #carne #leite

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Relatório Regulatório

The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de cortar com ranhuras profundas e escuras e fortemente manchada na área de preparação frontal. Em vez de substituir e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de nov. de 2025
59. Violação de fundamento prioritário anterior corrigida
- comentários: violação de fundamento prioritário anterior de 12/11/25 não corrigida, relatório #2626925. Violação #38 mais de 150 fezes de rato encontradas sob a grelha na cozinha e no chão do porão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fatso's, 2258 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

####Data do relatório: 20 de nov. de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos atrás da linha de cozinha não limpos, detritos de comida observados, instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tubos para fonte de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Report date: Nov 19, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at handsinks in prep area. Instructed person in charge to place handwashing signs at all handsinks.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed build up of… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bittersweet, 2019 S Laflin St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de novembro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável sem um certificado de gerente de saneamento de serviços de alimentação válido/original da cidade de Chicago. Instruído, todas as pessoas responsáveis devem obter um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ovo #leite

887   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de nov. de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; tiras de teste
- comentários: 4-603. 15 observado nenhum procedimento escrito para o equipamento de limpeza no local (equipamento de mistura grande). Instruído a fornecer.

49. Superfícies limpas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

New Jb-one, 6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de nov. de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112(b) incapaz de localizar termômetro dentro de unidade de 2 portas com armazenamento frio anexado na preparação frontal. Instruído a fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-601. 11… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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