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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Symphony Of South Shore, 2425 E South Shore Dr, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de nov. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-601. 11(a) se observó una sustancia negra dentro de la máquina de hielo sobre la fabricadora de hielo. Se instruyó remover el hielo así como limpiar y desinfectar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé las puertas delanteras con espacios de 1/4 pulgadas entre las puertas. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento para evitar un posible punto de entrada de plagas.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Midtown Athletic Club and Hotel, 2444 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: encontré a un empleado de alimentos bebiendo de una taza y colocando esa taza sobre una tabla de cortar en el área de preparación trasera. Empleado de comida… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #pizza #pechugadepollo #huevo #polloalaparrilla #carneasada #piña #carne #leche

99   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: tabla de cortar con surcos profundos y oscuros y muy manchada en la parte delantera del área de preparación. Instd… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

317   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de nov. de 2025
59. Violación de fundamento prioritario anterior corregida
- comentarios: violación de fundamento prioritario anterior del 12/11/25 no corregida, informe #2626925. Violación #38 más de 150 excrementos de ratón encontrados bajo la parrilla en la cocina y en el piso… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fatso's, 2258 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

####Fecha del informe: 20 de nov. de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos detrás de la línea de cocina no limpios, se observaron restos de comida, se instruyó limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tuberías para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

53   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de nov. de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó ausencia de señalización de lavado de manos en los lavamanos del área de preparación. Se instruyó a la persona a cargo a colocar señales de lavado de manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bittersweet, 2019 S Laflin St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de noviembre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo sin un certificado válido u original del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se indica… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #huevo #leche

887   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de nov. de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: 4-603. 15 se observó que no hay procedimiento escrito para el equipo de limpieza in situ (equipo de mezcla grande). Se instruyó a proporcionar.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Jb-one, 6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de nov. de 2025
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. 112(b) no se pudo localizar termómetro dentro de unidad de 2 puertas con almacenamiento en frío adjunto en preparación frontal. Se instruyó proporcionar.

37. Alimentos debidamente etiquetados; contenedor original
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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