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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : couvercle du bac à glace observé avec accumulation blanche. Personne responsable instruite de nettoyer et maintenir. (ne touche pas la glace)

41. Chiffons d'essuyage : correctement… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

Reclaimed Bar And Restaurant, 3655 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : saleté et débris observés sur les étagères de stockage alimentaire dans la zone de cuisine avant et à l'intérieur du réfrigérateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Globe Pub, 1934 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2026
57. Tous les employés alimentaires ont une formation de manipulation des aliments
- commentaires : observé un employé de manipulation des aliments sans certificat de formation de manipulation des aliments. La direction a été instruite que tous les employés de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

81   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Reggio's Pizza Express (t3 G8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2026
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : observé boîte de pizza d'employé avec pizza partiellement mangée stockée dans cuiseur vapeur directement sur des pains à hot-dog. Instruit le gérant de s'assurer que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #hot-dog #pizza

34   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : noté l'utilisation de caisses à lait pour l'élévation à l'intérieur du réfrigérateur de produits laitiers. Instruit de ne pas utiliser de caisses à… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

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Rapport réglementaire

Honey Bear Restaurant, 7036 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains trouvé aux éviers. Doit fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants d'aliments en vrac trouvés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Asian Station, 1343 W Morse Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, équipées et nettoyées
- commentaires : poubelle trouvée sans couvercle dans les toilettes unisexes. Doit être fourni.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Nha Hang Vietnam, 1032 W Argyle St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : noté l'absence d'essuie-mains en papier à l'évier de lavage des mains de la cuisine et à l'évier de lavage des mains des toilettes hommes. Instruction d'avoir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes #oeuf #rouleau

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Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : observé que le réfrigérateur d'exposition a besoin d'un nettoyage pour enlever les déversements et/ou débris (viandes préemballées, lait et œufs).

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :… Voir plus

#lays #chicago #illinois #unitedstates #lait

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