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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Maison et centre de santé Paul, 3800 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de placer des panneaux de signalisation sur le lavage des mains sur tous les lavabos (zones de préparation, zone de lavage de la… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Mariano's, 5353 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur du refroidisseur de préparation, dans la zone de préparation du café (vero).

49. Les surfaces non en contact avec les aliments et… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #café #maïs #jus #salade #viande #cooks

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Rapport réglementaire

La Michoacana Chicago, N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat de la ville de Chicago n'a été observé. Il est demandé d'avoir un responsable alimentaire certifié avec le certificat de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #crème #croûte #fruit #crèmeglacée #jus #secouez #nacho #lait #cooks #chi-chis #yogourt

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Rapport réglementaire

McDonald's, 4038 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : j'ai observé des boîtes sur le sol autour de la zone extérieure de la benne à ordures. Il a demandé au responsable de veiller à ce que la… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre d'apprentissage pour enfants Apple Tree, 4065 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2022
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été observé pour vérifier la présence de solution désinfectante dans l'évier à 3 compartiments pour le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tacos El Paraiso, Tacos El Paraiso, 3225 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : des déclarations de divulgation de rappel trouvées ne sont pas correctement écrites dans le menu. Fondation prioritaire. Aucune citation émise. 7-38-005. Doit fournir.

49. Les… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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C

Wingstop, Roosevelt Road, Glen Ellyn, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-czcb3378 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspecte : manger du poulet contaminé à partir de là
Début : 8 à 24 heures
Durée : 12 heures
Malade : 1  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons

#wingstop #glenellyn #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Centre d'apprentissage Kingdom Academy, 2053 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : au moment de l'inspection, les robinets d'eau chaude situés dans les zones suivantes n'ont pas d'eau chaude et ont une pression d'eau chaude insuffisante. Lavabos dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou consommation de tabac
- commentaires : gobelet ouvert observé sur une planche à découper dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de retirer et de fournir des gobelets à couvercle… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

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Rapport réglementaire

Mcdade Classical, 8801 S Indiana (200e) , Chicago, Il, USA

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Dec 13, 2022
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage in staff toilet room near front desk. Instructed manager to install.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed left hand washing sink in boy's toilet room… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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