Rappel de chou-fleur en riz au Texas en raison de la présence potentielle de Listeria
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Les aliments surgelés peuvent provoquer une intoxication alimentaire, le plus souvent via Listeria, un agent pathogène qui peut survivre à la congélation. En juillet 2021, une épidémie de Listeria liée au poulet entièrement cuit congelé a provoqué trois hospitalisations et un décès.
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