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Intoxication alimentaire aux tomates

Intoxication alimentaire aux tomates

Les tomates fraîches peuvent être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Les tomates ont été associées à 12 épidémies de Salmonella aux États-Unis. Une infection à Salmonella survient souvent 12 à 72 heures après la consommation et est associée à des crampes d'estomac et à de la diarrhée. Des pratiques appropriées de manipulation des aliments, telles que le lavage des produits avant de les consommer, sont recommandées.

Dernière mise à jour:

Tomato

Chef Art Smith, 600 E Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 25 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : les étiquettes observées (moules) manquantes, le responsable de service a indiqué que toutes les étiquettes avaient été jetées. Les personnes chargées doivent tenir des… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

1.9K
F

Trader Joe's, West Swann Avenue, Tampa, Floride, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-ffdw4113 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : raviolis à la tomate et à la burrata
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#traderjoes #tampa #florida #us #tomato

337
H

McAlister's Deli, route 1382 de la ferme au marché, Cedar Hill, Texas, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-hxzg7481 • détails

Mon mari a mangé un sandwich au poulet grillé sans mélange printanier ni tomate, 3 cornichons et du thé sucré. Il a commencé à avoir des nausées et des crampes d'estomac 30 à 45 minutes après avoir mangé. J'ai mangé un spud végétarien ainsi qu'une salade de… Voir plus

#mcalistersdeli #cedarhill #texas #us #chicken #salad #sandwich #tomato #veggie #chickensandwich #grilledchicken #pickle

200
F

Super Duper Burgers, Shellmound Street, Emeryville, Californie, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-fzhk3396 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : burger poblano végétarien : galette végétarienne, piments poblano, avocat, oignons grillés, tomate, fromage jack, aïoli au chipotle ; milkshake à la fraise
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12… Voir plus

#emeryville #california #us #burger #veggie #avocado #cheese #milkshake #strawberry #tomato #fries #salad #garlic

492
Z

Guacamole, El Ranchito - Laguna Beach à Avila, autoroute de la côte sud, Laguna Beach, Californie, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-zcmt3728 • détails

tomate pourrie
Nous avons mangé au Laguna Beach Ranchito. Le guacamole avait un goût aigre, comme des tomates pourries. Je ne sais pas exactement quel en était le coupable, que nous souffrions de vomissements, de diarrhée, de crampes d'estomac, de maux de tête ou de muscles endoloris. Nous sommes épuisés d'avoir dû y faire face pendant plus de 26 heures.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux, Douleur musculaire

#lagunabeach #california #us #guacamole

20
Q

Restaurant Briarpatch, North Park Avenue, Winter Park, Floride, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-qhqvh962 • détails

J'ai mangé un BLT au Briarpatch à Winter Park, Orlando, en Floride, le 23/04/24. Après avoir mangé la moitié du sandwich, j'ai remarqué que les tomates avaient l'air bizarre. Ils avaient l'air détrempés et vieux... Ils n'étaient certainement pas frais. J'ai retiré le reste des tomates et… Voir plus

#winterpark #florida #us #sandwich

875

Original Pancake House, 10437 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 24 avril 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé coupant des tomates fraîches à mains nues. A demandé au responsable et au manipulateur… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

483
J

Gordon Ramsay Hell's Kitchen, Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, Nevada, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-jthzt177 • détails

Dans les 30 minutes qui ont suivi le menu à prix fixe (salade de tomates anciennes, bœuf Wellington et pudding gluant au caramel), j'ai eu plusieurs épisodes de diarrhée et j'ai eu la nausée.

Je suis certain que cela vient du fait de manger ici, car les… Voir plus

#lasvegas #nevada #us #beef #salad #tomato

1.8K

Restaurant public et général, 1000 NE 16th Avenue, Gainesville, Floride 32601, États-Unis

il y a 1 mois • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 15/04/2024

Infractions :

Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. Du poisson cru sur une bouteille de crème et de sauce à portée de main dans une glacière sur une ligne de cuisson, l'employé… Voir plus

#rodents #mice #rats #gainesville #florida #us

251

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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