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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé plusieurs refroidisseurs de préparation sans thermomètre à l'intérieur. La direction a demandé que tous les thermomètres soient visibles à l'intérieur de tous les groupes frigorifiques.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pékin Cuisine chinoise, 3167 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure écrite de nettoyage pour un vomit/diahrée et manque d'équipement nécessaire pour le nettoyage d'un tel événement. Doit fournir une procédure écrite de nettoyage et tout… Voir plus

#rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lucky Sandwich Co., North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place ou disponible pour examen. Doit fournir à tous les employés. Violation prioritaire des fondations.… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #fromage #chili #soupe #rosbif #lait #patio

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hanson Park Elementary School, 5411 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : personne responsable incapable de fournir la procédure à suivre par l'employé lorsqu'il répond à des vomissements et à des événements diarrhéiques. Doit fournir la procédure et maintenir.… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wild Taco, 1529 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Instructé de fournir une politique et de conserver sur place. Fondation prioritaire 7-38-010 aucune citation émise.… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
A

Marché aux viandes et épicerie Azur, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 9 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : n'a pas observé de fournitures de nettoyage sur les lieux pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. La direction a demandé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #viande

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Minghin Cuisine, 2162-2170 S Archer Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mars 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) a observé des débris mineurs de poussière et de saleté sur les ustensiles stockés sur l'étagère inférieure des tables de préparation. Instructé de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #dimsum

856   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 11350 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : le bas observé de la porte d'entrée arrière n'est pas étanche aux rongeurs. Instructé de réparer.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet droit observé… Voir plus

#popeyes #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

16th & Millard Food, 3638 W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 10 excrétions de rats sur le sol à l'arrière. Plus de 20 fientes de souris ont été signalées dispersées sur le sol sous l'unité d'affichage des puces. Instd pour nettoyer… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes du personnel/salle à manger (75. 3f) et les toilettes des femmes au deuxième étage… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

7   Commentaires Commentaire

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