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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Physiothérapie et cosmétologie intégrées, 515 W North Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments tcs observés (soupe au poulet) conservés pendant plus de 24 heures sans date de rejet. L'établissement a demandé à l'établissement de fournir des dates de rejet pour tout… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #soupe

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant chinois Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé des employés… Voir plus

#raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mcdonalds, 5733 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée à l'évier à main dans la zone de préparation arrière supérieure au maximum autorisé de 120, 0f mais à 138, 8f.… Voir plus

#mcdonalds #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Domino's Pizza, 1415 W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : a noté qu'aucun responsable alimentaire certifié n'était en service pendant que les aliments TCS (pizza, charcuterie, etc.) étaient préparés et servis. La direction a informé la… Voir plus

#mice #dominospizza #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Reza- Andersonville, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce au balayage de la porte d'entrée/sortie extérieure avant. Doit empêcher les rongeurs de cette porte.

49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires … Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #bol

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Pollo Cris Cris, 7025 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

6. Bonne alimentation, dégustation, consommation d'alcool… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #banquet

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Save-a-Lot #851, 10700-10736 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de gestionnaire certifié de la ville de Chicago. Instd pour les fournir et les maintenir

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la… Voir plus

#savealot #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #italien #saucisse #porc

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Rapport réglementaire

PHlour Bakery & Cafe, 1138 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago. Violation prioritaire des fondations.

2. Certificat sanitaire du… Voir plus

#mice #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pain #salade #sandwich #oeuf

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre d'apprentissage de grand-mère Marie, 5830 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 50 excréments de souris dispersés sur le sol dans les zones suivantes : derrière l'unité de réfrigération, dans le placard du four et dans la zone de stockage arrière.… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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