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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Data do relatório: 18 de jul de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento a granel com o nome do produto.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram 25 excrementos de camundongos espalhados no chão sob… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #torrada

Data do relatório: 15 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 moscas grandes vivas espalhadas pela área de jantar no teto e na cozinha e na área de lavar louça. Gerente instruído a remover e limpar as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Café Bai, 3406 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: estabelecimento notável que serve alimentos mal cozidos (espetinhos de carne) sem aconselhamento, divulgação ou lembretes ao consumidor para os clientes. Instruído a ter uma assessoria ao consumidor no… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #cooks #specialk #iogurte

Data do relatório: 18 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em requisitos de temperatura inadequados durante o armazenamento e exibição em unidade de retenção a frio de autoatendimento (temperatura do ar de 41.0f). Pico de frutos do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #chile #milho #frutosdomar #camarão #manga #carne

Relatório Regulatório

Golden Apple Grill & Breakfast House, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: funcionário observado preparando bebidas pessoais e bebendo na área de preparação da cozinha enquanto prepara a comida. Instruído a fornecer uma área designada onde os funcionários… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #crosta #taça #specialk

Relatório Regulatório

Centro de Saúde e Reabilitação Foster, 2840 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 instruído a detalhar limpar e manter racks de armazenamento com mofo branco e verde como acúmulo dentro do refrigerador walk-in.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taça

Data do relatório: 18 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente inadequada na pia de lavar as mãos da cozinha. Temperatura da água a (86. 7 f) neste momento da inspeção. Gerenciamento instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

Relatório Regulatório

Hospital Comunitário Roseland, 45 W 111th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável no local com certificado da cidade de chicago. A pessoa responsável deve estar presente durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #leite #cooks #chi-chis

Relatório Regulatório

Creche Noahs Ark Christian, 10951 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: ladrilhos soltos observados perto da pia de três compartimentos na cozinha, ladrilhos ausentes na cozinha, telhas manchadas no primeiro andar e áreas de corredor e sala de aula de nível… Veja mais

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