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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112 (a: 1 & 2) beobachtete, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine bei 103 f für die letzte Spülung nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde (pro Messgerät). Es wurde angewiesen, die Heißwasserdesinfektionstemperatur der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine jederzeit bei 180 F… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Super JJ, Fisch, Hühnchen & Rippchen, Mall Food Court, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
28. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: Räumlichkeiten, in denen nicht autorisierte giftige Substanzen, Kampfgel und Borsäure in Außenräumen verwendet werden. Weiße Substanz auf Böden, Regalen und Geräten überall, um alles zu entfernen und ganze Räumlichkeiten zu reinigen und zu… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sarpino's Pizzeria, 1435 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete vorverpackte Lebensmittel ohne Etikett. Vorverpackte Lebensmittel werden nicht vor Ort hergestellt, und die Kennzeichnung des Herstellers weist darauf hin, dass das Tiramisu Spuren von Soja, Baumnüssen und Nüssen enthalten kann. Weist den Manager an, den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #ei #bohne #milch #soja #erdnüsse

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Juwelen-Lebensmittelgeschäft #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Keine verantwortliche Person vor Ort mit einem Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Das Bild muss jederzeit vor Ort sein, während TCS-Essen zubereitet und serviert wird. Vorrangige Gründung

2. Zertifikat für… Mehr sehen

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Edge Athlete Lounge, 1747 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion wurde kein zertifizierter Food Service Sanitation Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während die Smoothie-/Snackbar geöffnet ist. Die benannte verantwortliche Person, die sich physisch vor Ort befindet, muss eine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sub #chi-chis

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Juwelen-Lebensmittelgeschäft #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete unangemessene Temperaturen von TCS-vorverpackten Lebensmitteln, die zum Verkauf in mehreren offenen Deli-/Fleisch-Kühlhalteeinheiten wie Hot Head Cheese 56, 1f ausgestellt wurden. Geschnittener Schinken 51. 6f-54. 3f. Hähnchenbrust 51, 5f. Gezogenes Schweinefleisch 54. 1f-55. 2f. Schweinerippchen 51. 5f. Gezogenes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #mais #fische #kartoffel #rippen #suppe #schwein #hühnerbrust #schinken #makkaroni #fleisch #pulledpork #rolle #kettle #cooks #chi-chis

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Fishermans Island, 6700 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss Schüttgutbehälter mit dem Produktnamen kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete 25 Mäusekot, der auf dem Boden unter Papierwaren verstreut war, beobachtete 15 Mäusekot im unteren Regal, wo geröstet gelagert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #toast

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Labor-Cafeteria der Universität von Chgo, 1362 E 59th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 30 lebende große Fliegen, die im Essbereich in der Decke sowie in der Küche und im Spülbereich verstreut waren. Der Manager wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen und zu reinigen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Bai Cafe, 3406 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Bekannte Einrichtung, die ungekochte Lebensmittel (Beef Kabobs) ohne Verbraucherberatung, Offenlegung oder Erinnerung an die Kunden serviert. Angewiesen, eine Verbraucherberatung mit einem Offenlegungshinweis und einer Erinnerungserklärung auf der Speisekarte zu haben. Vorrangige Grundlage #7 -38-005.… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

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