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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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K

Soho House Chicago, North Green Street, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •reported by user-ktctz718 • detalhes

Não é a primeira vez. A salada de alface com manteiga era marrom e mole, eles precisam de controle de qualidade ou lavam seus vegetais crus com mais força.  | Sintomas: Diarreia

#raw #chicago #illinois #unitedstates #alface #salada #manteiga

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sabas Vega, 1808 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um rato morto atrás das fritadeiras na cozinha. Deve remover e detalhar a área limpa.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #carne

856   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local durante o período de inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #queijo #galinha #creme #peixe #sorvete #costelas #arroz #sopa #porco #carne #leite

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Bell, 3509 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada para… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

55   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nickys, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: rótulos ausentes com nome comum de alimentos em recipientes de armazenamento de alimentos. Instd para rotular e manter

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Carnitas Don Pichi, 2702 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: utensílios de uso múltiplo armazenados incorretamente. Instd para armazenar corretamente.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Grand Regency of South Shore (anteriormente Coles SLF Supportive Living Senior Housing), 7419 S Exchange Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado 1/4' lacuna no canto inferior direito da porta de saída na sala mecânica. Gerente instruído a selar todas as aberturas externas da porta para evitar a entrada de pragas.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #muffin #leite

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cremeria La Ordena 2, 3810 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos de limpeza nas instalações para responder a um vômito e evento diarreico. A gerência instruída a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005.

60. Violação do núcleo anterior… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pete's Fresh Market #3 - 43rd & Pulaski, 4343 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de dez de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: falta de um funcionário verificável reconheceu a política de saúde no local. Instd para fornecer e manter no local o tempo todo. Fundação prioritária 7-38-005… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #macarrão #batata #salada #atum #carne #saladaderepolho

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante e bar peruano Pisco, 3224 W Lawrence Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de dez de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou vários funcionários que não assinaram a política de saúde dos funcionários. A gerência instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada por… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

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