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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Data do relatório: 18 de novembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local enquanto os alimentos tcs (cachorros-quentes) estavam sendo preparados e servidos. Instruiu a… Veja mais

#rats #mice #rodents #amctheater #chicago #illinois #unitedstates #cachorro-quente #ro-tel #chi-chis

Data do relatório: 18 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas frontais de preparação de alimentos. Instruído a fornecer a referida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #italiano #cebola #carne #cooks

Data do relatório: 18 de novembro de 2022
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de fazer gelo, pingando no gelo. O gelo é usado para consumo humano. Instruído a desligar a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto #açúcar #chi-chis

Data do relatório: 18 de novembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (salsicha)… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salsicha #cooks #chi-chis

Data do relatório: 18 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 nenhuma pia para lavar as mãos foi instalada na área frontal de preparação de pizza. Além disso, nenhuma lavagem das mãos foi instalada na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #panini #carne #lenders

Data do relatório: 17 de novembro de 2022
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior do relatório #2492581 em 3/9/21 não foi corrigida: 56 - observou que algumas tampas de lâmpadas de teto faltam tampas e tampas acima da sala de jantar. O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 17 de novembro de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou uma tigela sendo usada para transferir porções de vegetais picados do recipiente de armazenamento para servir os clientes na unidade de refrigeração na área frontal… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #vegetal #taça #cooks

Relatório Regulatório

De Nobili, 6350 N Kenmore Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que não há sabonete disponível nas pias de lavagem de três mãos localizadas nos quiosques de “savory stack”, “salad bar” e “delicatessen”. O desinfetante para… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #crosta #cogumelo #salada #taça #ro-tel #cooks #chi-chis

Relatório Regulatório

Damen Dining, 6511 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de novembro de 2022
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: de acordo com o gerente do local, a máquina de lavar louça não está mais em uso devido à porta não estar fechada, o que aciona automaticamente a… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #salmão #sushi #envolva #taça #chi-chis

Relatório Regulatório

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de novembro de 2022
3. Gerência, funcionário do setor alimentício e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde escrita para funcionários no local. Instruiu a gerência a ter uma política de saúde de funcionários assinada para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #envolva #ro-tel