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食品安全报告: Miami, Florida, United States

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关闭日期:2021 年 8 月 24 日

高优先级-热水到达洗手水槽需要太长时间,导致员工只用冷水洗手。在前台服务区观察。
高优先级-Roach 活动存在,例如发现的活蟑螂所证明。观察到 20 多只活蟑螂。位于三隔层水槽下 3 个;10 多只活蟑螂在音响系统下的准备桌上爬行,厨房冰箱箱后面 10+,靠近拖把水槽 3 个,厨房烹饪线下面 2 个打印机,出口厨房门下 6+,厨房墙上 1 条活蟑螂,前柜台区域 5 条活蟑螂在珍珠茶包装机下面。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #包装

Nacho bellrandre,肉硬塔克,豆卷饼!!!我开始呕吐,然后是 diarreah、头痛然后发烧。我父亲刚吃了 nacho bellrandre 然后还有腹痛和 diarreah。我吃了周五晚餐,整个周末都非常生病!永远不要再在这里吃东西!!!。我在 2021 年 8 月 6 日星期五吃了,觉得我对食物在午夜开始出现症状感到困扰。

#tacobell #miami #florida #unitedstates #卷饼 #墨西哥煎玉米卷 #纳乔 #bean #肉

关闭日期:2021 年 7 月 16 日

高优先级-污水/废水通过地面排水渠进行备份。位于冷却器、冰柜、准备桌、三个隔层水槽和厨房区域的洗碗机附近。
高优先级-油脂拦截器/陷阱溢出到地面/地面。厨房。位于冷却器、冰柜、准备桌、三个隔层水槽和厨房区域的洗碗机附近。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates

关闭日期:2021 年 7 月 20 日

高优先级-从初始检查起:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。观察到 6 个以上飞行昆虫在后门附近装有和触摸黑豆的垃圾箱中。还观察到 20 多个飞行昆虫降落在储物架上的盘子、碗和餐具上,并降落在前柜台后面的白菜和大蕉上。在冷却器接近。-来自后续检查 2021-07-20:仍然观察到墙壁和天花板上有 6 个以上飞行昆虫在后门附近装有黑豆的箱子上。还观察到 8 只飞行昆虫降落在储物架上的盘子、碗和餐具上,以及前台后面的墙壁和天花板上。在冷却器的触手旁边。
高优先级-从初始检查起:高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头添加的接头/分配器上缺少真空破碎器。观察到拖把水槽丢失。-来自后续检查 2021-07-20:拖把水槽中仍然存在缺失。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #卷心菜 #黑豆

关闭日期:2021 年 7 月 20 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到 3 只活蝇在炸锅前面的冷却器中第一个到达飞行。在酒吧区观察到:15 只以上活苍蝇飞过切割的酸橙、柠檬和樱桃。
高优先级-Roach 活动存在,通过发现的活蟑螂来证明。观察到 6 只活蟑螂在轮式推车下面的地板上爬行,未覆盖的面包存放在轮式推车上。30 多只活蟑螂在轮式推车后面的墙上爬行,进入冰箱,然后在后门进行交流装置。观察到 15 只以上活蟑螂在轮式推车上的干净平底锅上爬行,由准备区域的交流装置。在准备区域观察到 10 多只在喜力啤酒和 Mahou 啤酒桶上爬行的活蟑螂。观察到 20 多只活蟑螂在地板和墙壁上爬行,在后门附近冰箱里的双门伸展范围内爬行。观察到 20 多只活蟑螂用肉切片器在准备桌上爬行二楼。观察到 50 多只活蟑螂在二楼准备区域的 4 块砖块上爬行,在架子边有酸橙、柠檬、橙子和果汁榨汁机。观察到 10 多只活蟑螂在二楼准备桌顶部的箱子里爬洋葱。
高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在一楼观察:在二楼的楼梯旁的双出口上有 10+ 蟑螂粪便。一楼的交流单元在地板上观察:地板上有 6+ 蟑螂粪便。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-对安全食品的时间/温度控制,在四小时内不会从环境温度冷却至 41 华氏度。
高优先级-对安全食品进行时间/温度控制,不包括全肉烤,热保持在华氏 135 度以下。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #面包 #果汁 #肉

关闭日期:2021 年 7 月 12 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到大约 30 个活飞昆虫降落在厨房区洗手水槽旁边的干储区的盒子和容器上的食物盒和容器上。还观察到大约 5 只活飞昆虫落在厨房区域内装有干净和消毒的菜肴的货架上。
高度优先级-员工触摸弄脏的表面,然后从事食物准备、处理清洁设备或器皿,或者在不洗手的情况下触摸未包装的一次性服务物品。
高优先级-对安全食品进行时间/温度控制,不包括全肉烤,热保持在华氏 135 度以下。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #肉