43.使用中的器具:妥善存放
-注意:注意到地下室食物准备/干燥储存区的货架上的盘子没有妥善存放。指示翻转所有食用板以防止灰尘积聚。
51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:注意到地下室 3 隔间水槽的水龙头漏水。被指示进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:注意到地下室食物准备/干燥储存区域的 3 个隔间水槽下面墙壁上有一个大洞。指示修理和维护,密封所有孔洞和开口,以防止隐藏害虫的地方。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和保养沿墙底和设备下面的地板,尤其是在地下室食品/干燥储存区域。
来源:chicago.gov
