报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

C

超越肉饼，珠宝-奥斯科，南小屋格罗夫大道，芝加哥，伊利诺伊州，美国

5 年前 •reported by user-cfdvz211 • 细节

除了肉馅饼我煮了一个超越肉馅饼我最近买了 2 天前，今天煮熟了几口后，我觉得我的脸颊肿胀（通常是恶心的迹象），并觉得我不得不吐了这是我第二次感受到这种吃超越汉堡  | 症状: 恶心, 肿胀

#beyondmeat #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #肉

16   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市第 51 街 4358 号塔拉斯科

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 10 月 26 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：4-501. 12：砧板旁边 3 车厢沉重染色，并具有深，深凹槽。Instd 更换和维护砧板。

53.卫生间设施：适当建造、供应和清洁
-评论：5-501. 17：缺少盖接受在厕所。Instd 提供和维护

59.纠正了先前的优先基础违规
-评论:8-404. 13 (b: 4): **p** 执行由监管机构 (不遵守) 先前的优先基础从 10/19/20 从报告 2453491 未纠正 51 无法找到回流设备上制冰机.Instd 能够定位或安装相同。55 破裂地砖附近的地下室楼梯。Instd 修复瓷砖，使表面光滑，甚至容易清洁表面。55 后楼梯间导致地下室不干净，过多的杂物堆积起来（楼梯，轨道，墙壁）。研究院清洁所有和维护。-引文发出 7-42-090 优先

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 51 街 2759 号潜艇码头

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 10 月 26 日
22.适当的冷保温度
-评论：TCS 食物在不适当的冷保持温度在散步冷却器：烤牛肉 47. 0 F，火腿 47. 1 f，熟鸡 47. 4 f，卷心菜 47. 4 f，汤 47. 2F。所有的食物丢弃和变性在这个时候。约 50 磅的价值 200 美元。引证发出了优先违反行为 7-38-005 (a).

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：走在较低的维修，不适当的环境温度 48。0f。Instd 进行维修，并能够在任何时候保持产品温度 41f 以下。优先违规行为已发出引文

50.冷热水可供选择；足够的压力
-评论：在城市压力下没有热自来水通过设施，60f-62f。设置在城市压力下始终保持热自来水（100 f 手洗水槽，110 f 在 3 个隔层水槽）。已发出的引文

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #汤 #火腿 #烤牛肉 #凉拌卷心菜

124   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥莫扎特街 5650 号贾米森小学

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 10 月 23 日
10.充足的洗手水槽适当供应和接触
-评论：观察到附楼的洗手间手汇热水温度为 88 f，必须提供并保持水的温度在所有洗手水槽至少 100 f 指示使用学校建筑的主要部分的洗手间。7. 38. 030 (c)，未发出任何引证。

47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：在厨房食品准备区观察到染色砧板。管理层指示重新修复或更换砧板。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示去除积累的积累的厨房风管/过滤器和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

塔克利亚埃尔米拉格罗，1923 年 S 蓝岛大道，芝加哥，美国伊利诺伊州

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 10 月 22 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到活昆虫活性的证据。观察到位于后方食品准备区域的墙壁和天花板上的约 20 活的小苍蝇。指示对受影响的地区进行清洁和消毒，并建议联系害虫防治进行服务。优先基础。已发出的引文

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202. 13 观察到在设施开放诱饵陷阱。指示只允许害虫控制为设施设置陷阱并移除开放诱饵陷阱。

39.预防食品准备、储存和展示过程中的污染
-评论:3-305. 11 观察到干燥储存区被储存在下水道下水管道下.指示删除和不存储任何下污水管道。

53.卫生间设施：适当建造、供应和清洁
-评论:5-501. 17 发现妇女厕所内没有有盖的贮器.指示提供。

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥拉勒米大道 2718 号杜兰戈披萨

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 22, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: must provide hand washing signage at each hand sink and wash bowl sink in restrooms.

37. Food properly labeled; original container
- comments: must label all bulk food containers with common name… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #碗

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市第 71 街 410 号德利金公司

5 年前 •source chicago.gov • 细节

门紧贴。

46.正确使用手套
-评论：指示使用手套或器具来处理准备吃的食物。

47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：必须去除周围的烹饪设备和准备表管道箔。必须从下面的准备表架上去除锈迹。

48.洗碗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到一卷蓝色变色的化学石膏纸测试套件，用于检查 3 个舱水槽的消毒液。必须提供和维护。(优先基础 7-38-005) (已发出引文)

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理从所有货架单位，服务柜台，油炸机柜，烧烤桌，准备桌堆积的碎屑。

55.安装、维护和清洁物理设施
-备注：必须修理或更换损坏的天花板上方的前面准备表，损坏的地砖在后面准备/洗碗区。后门缺失板盖。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理过多的油脂和烟雾堆积从墙壁和天花板整个。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换在准备区域灯缺少的端盖。

57.所有食品员工都接受食品处理员培训
-评论：必须为员工提供食品处理员培训。

资料来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #意大利面 #滚

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 47 街 1356 号大力水手路易斯安那厨房

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 10 月 22 日
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：前台服务柜台和准备区后面的食物溢出/杂物和面粉干净的地板。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：去除杂乱的纸板箱在后出口门和前公用事业柜的形式。随时组织和维护。

资料来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

36   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's